土豆Timbala用辣根酱

土豆timbala用辣根酱 – 一烹饪食谱。 “用辣根酱照片土豆timbale” Time: 40 мин.难度:简单服务:4个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

timbale

  • 2汤匙。 土豆泥煮熟的土豆
  • 1/4艺术。 磨碎的帕玛森芝士
  • 2个蛋黄
  • 1茶匙 切碎的新鲜欧芹
  • 1茶匙 切碎的新鲜莳萝
  • 1茶匙 切碎的新鲜韭菜
  • 盐和新近地黑胡椒
  • 1汤匙。 湖 (15克)黄油
  • 1/4艺术。 面包屑
  • 辣根酱(见下面的食谱)
  • 牛排(见下面的食谱),可选

辣根酱

  • 1汤匙。 酸奶油
  • 1个柠檬汁
  • 2汤匙。 湖 准备辣根
  • 盐和新近地黑胡椒

牛排

  • 4块牛排(约170块) 角)
  • 1汤匙。 湖 橄榄油
  • 5炒菠菜叶
  • 2汤匙。 湖 切碎的欧芹
  • 香料混合物(见下面的食谱)

香料香料混合物

  • 2.5汤匙。 湖 辣椒
  • 2汤匙。 湖 盐
  • 2汤匙。 湖 大蒜粉
  • 1汤匙。 湖 黑胡椒
  • 1汤匙。 湖 洋葱粉
  • 1汤匙。 湖 辣椒
  • 1汤匙。 湖 干牛至叶
  • 1汤匙。 湖 干百里香

食谱与类似的成分:土豆,牛肉,奶酪 帕尔玛干酪,鸡蛋,韭菜,面包屑,柠檬汁, 酸奶油,菠菜,大蒜粉,洋葱粉,胡椒粉 地面辣椒,牛至,百里香,欧芹,莳萝,辣根 奶油辣椒粉

配方准备:

  1. 对于timbale:将烤箱预热至205°C。 在一个碗里 混合土豆,奶酪,蛋黄和新鲜香草。 盐和 胡椒。 用黄油润滑并撒上面包屑 4个ramekin面包屑(直径10厘米)。 穿上每个表格 1/2汤匙。 土豆混合。 烤小模子8-10分钟。 至 金棕色。 辣根酱:在碗里 混合所有成分,打得很好。 盐和 胡椒。
  2. 对于牛排:预热烤架。 用橄榄油榨肉 油。 用芳香香料混合调味。 放在烤架上。 炒3-4分钟。 在每一边都是低油炸的状态。 从热量中取出牛排并沿对角线切割。 把这个音色拿出来 烤箱。 如果准备素食菜肴,请加入酱汁 分开的肉汁船。 如果搭配牛排,请在中心摆放 板1/4汤匙。 辣根酱。 打开一块木板 扇动切碎的肉。 用油炸的叶子装饰 菠菜,切碎的欧芹和撒上芳香混合物 香料。香料混合物:混合所有成分和 存放在密闭容器或罐子中。 产量:约2/3 艺术。

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