咸牛肉炖白菜和土豆 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：6个小时 30分钟 难度：简单的服务：6 – 8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2.3千克 咸牛肉
- 340克 浓啤酒（更好的吉尼斯）
- 1汤匙。 牛肉汤
- 5个轻微压碎的大蒜丁香
- 10个黑胡椒豌豆
- 4枝新鲜百里香
- 2个月桂叶
- 灭火用水
- 2去皮切碎的大块根 不中用
- 3去皮切碎的胡萝卜
- 4个洋葱头，加1个头 切碎的洋葱或甜洋葱
- 6个拉丝中红马铃薯块茎 大小
- 1个白菜切成8份（卷心菜 删除）
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
配料相似的食谱：牛肉，吉尼斯啤酒，洋葱 洋葱，白菜，红土豆，欧洲防风草 根，胡萝卜，装饰花束，月桂叶，黑胡椒， 百里香，大蒜
配方准备：
- 将腌好的牛肉冲洗干净，然后放入大型烤盘或重型烤盘中 汤锅。 做一个大蒜，豆豆的“Garni花束” 黑胡椒，百里香和月桂叶，并把它放入 锅。 加入啤酒，肉汤和大量的水，以保持更高 5厘米的肉。将平底锅的内容平均煮沸 火，然后将热量降低至低温并焖4小时，覆盖 盖子和偶尔搅拌。
- 4小时后，加入洋葱片，欧洲防风草和胡萝卜，煮熟 30分钟 把土豆和四分之一的白菜放进去 煮到白菜软，但不松弛，大约20 分钟。 把白菜放在盘子里继续炖肉 其他蔬菜，直到肉软。
- 在中等热量的单独煎锅中，加热4汤匙。 湖 （60 gr。）黄油。 把洋葱切成半圆和 一小撮盐。 炒至软，直到洋葱开始 棕色约8-10分钟将洋葱加入洋葱混合物中 并混合使其覆盖黄油。 做饭 中火直到白菜开始变褐。
- 将肉放在砧板上切成片。 将蔬菜和肉放在盘子上， 用少量肉汤浇水。
