因此，烤箱烤好的火鸡大腿非常多汁 并且覆盖着美味的脆皮，它们在皮肤下润滑 黄油。 并获得更明显的鲜明味道 将黄油与柠檬汁预混合 调味老湾（老湾）。 这个流行的美国人 最初用于海鲜的调味料已经存在 多年来它一直被认为是普遍的，也适用于蔬菜和蔬菜 肉类菜肴。 它基于芹菜，月桂叶，胡椒，辣椒粉和 许多额外的香料添加到你的火鸡 豪华的节日香气。
食谱作者 – 玛莎·斯图尔特 – 美国女商人，电视节目主持人和作家
Time: 40 мин. 难度： easy Servings：4配方使用容量为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 湖 （45克）室温下涂黄油
- 5茶匙 调味老湾
- 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
- 2只火鸡大腿，皮肤和骨骼（总共约1公斤）
- 粗盐和碎辣椒
食谱与类似的成分：黄油，老调味料 海湾，柠檬汁，土耳其
配方准备：
- 将烤箱预热至230°C。 在一个小碗里搅拌 黄油，老湾调味料和柠檬汁。 冲洗你的臀部 土耳其和纸巾的污点。 轻轻插入 手指在皮肤和肉之间稍微分开皮肤。 匀 将油混合物分布在每条大腿的皮肤下。 盐和 胡椒。
- 将火鸡的臀部放在22 x 32厘米的烤盘中。 并烘烤，直到它们被酥脆的脆皮覆盖， 用刀刺穿肉时突出的汁液不会变透明 （插入大腿最厚部分的温度计应该 显示温度73°C），35-40分钟。 给肉休息10 切片前几分钟。
