夏威夷红烧猪肉肩

夏威夷红烧猪肉肩 – 详细的食谱 приготовления. Photo of the dish: Брайан博伊塔诺时间：3小时。 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 700克 猪肩胛骨或肩胛骨下缘
• 2汤匙。 有或没有香料的鸡汤
• 1汤匙。 菠萝汁
• 2茶匙 红色夏威夷海盐或粗盐
• 1汤匙。 湖 红糖
• 2茶匙 辣椒
• 1/2茶匙 碎小茴香
• 1/2茶匙 地面香菜
• 1/2茶匙 碎黑胡椒粉
• 1/4艺术。 菜籽油（分配）
• 1个切碎的洋葱头
• 1生姜切片（8厘米）
• 4个压碎的大蒜丁香
• 可选：烹饪线程

配料类似的食谱：猪肉，菠萝汁，洋葱 洋葱，大蒜，姜根，小茴香，香菜，红糖， 辣椒

配方准备：

1. 在一个小碗里，加入红糖，盐，辣椒粉， 小茴香，香菜和黑胡椒。将猪肉切成4等份 服务，然后用线程打扮每件。 撒上每一块 1.5茶匙 香料混合物。
2. 在中等热量的大型烤盘中，加热3汤匙。 湖 菜籽油。 四面煎炸每一块猪肉， 然后放上盘子。 将剩余部分添加到同一个烤盘中 一汤匙的l。 菜籽油，放洋葱，生姜和大蒜。 炒2分钟。 倒入菠萝汁和鸡汤 将肉再次放入锅中。 用盖子盖住烤盘 在烤箱中煮至软，约2.5小时。
3. 将烤箱预热至150°C。从烤盘中取出猪肉 把肉块放在烤盘上。 撒上剩下的每一块 1/2茶匙 将香料混合物放在烤架下面，将其打开 低温直到表面变得红润和松脆， 但是没有烧焦，大约2分钟。 把猪肉放上 供应菜肴，并通过倒入肉酱汁 炖。可选择用捣碎的欧洲防风草或根腌制肉 芹菜。