Manicotti配奶酪和肉酱 – 详细的食谱 приготовления. Time: 3 час. 40分钟 难度:中等份量:8个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
Contents
食谱配料:
煎饼为Manicotti
- 1汤匙。 优质小麦粉
- 1个鸡蛋
- 1汤匙。 脱脂牛奶
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1/4茶匙 盐
肉酱
- 1汤匙。 中等切碎的白色香菇
- 450克 碎牛肉里脊(10%脂肪)
- 2罐(每个450克)捣碎的西红柿
- 4汤匙。 湖 橄榄油
- 4瓣大蒜
- 洋葱头1个
填充
- 0.5升 凝乳
- 225克 粗磨马苏里拉奶酪
- 3/4艺术。 巴马干酪用于浇头,再加上1/4汤匙。
- 1茶匙 切碎的新鲜欧芹
- 盐和新近地黑胡椒
- 2个鸡蛋
配料相似的食谱:煎饼,香菇蘑菇,碎肉 牛肉,洋葱,大蒜,西红柿,意大利乳清干酪,马苏里拉奶酪, 帕玛森芝士,鸡蛋,牛奶,优质面粉,欧芹
配方准备:
- 煎饼:在一个大碗里,将面粉和鸡蛋混合在一起。 逐渐引入牛奶和混合。 加一汤匙 橄榄油,盐和打面团,直到光滑 在中等热量的不粘锅中 加热一汤匙油。 将面团倒入锅中, 使用约2-4汤匙。 湖 为每个煎饼。 倾斜 锅以圆周运动,使面团均匀地覆盖底部。 将煎饼煎至底部浅棕色, 大约2分钟 用硅胶刮刀撬它,把它翻过来 在另一边炒。 对剩下的重复相同的操作 测试。
- 肉酱:倒入2汤匙。 湖 热油 中火加大锅。 放蘑菇,大蒜和洋葱 轻轻炒至洋葱透明。 取出蘑菇混合物 平底锅,放在一边。 再加2汤匙。 湖 黄油和碎肉。 炒至肉变浅,然后加入捣碎 西红柿。 将混合物煮沸并慢慢煮至酱汁煮熟, 40-45分钟 在烹饪结束时,将蘑菇混合物加入 平底锅再煮10分钟。
- 填充:在一个大碗里,混合乳清干酪, 马苏里拉,巴马干酪,欧芹,盐,胡椒和鸡蛋。 良好 搅拌均匀。
- 东西煎饼:放2-3汤匙。 湖 浇头 在每个煎饼的中间,用吸管将其卷起。 地方 在28×43厘米的烤盘中煎饼,铺设它们 相互紧密。
- 将烤箱预热至180°C。 把煎饼和肉酱倒在一起, 直到它们完全被它覆盖并撒上帕玛森芝士。 烘烤manicotti直到奶酪开始泡沫,大约45 分钟。 服务温暖。