Portobello champignons以大美丽的帽子而着称， 这是从下面开放的。 多亏了他们，经常这种蘑菇 用于烘烤和填充，这使它们很棒 无聊小吃的成分。 而且，波托贝洛拥有 蘑菇的浓郁香气刚收集在森林里，当时 烹饪时，它们的香气更加明显。 这个小吃 选择最大的香菇盖并通过切割将其清空 腿和所有的盘子，使一个好的切片适合帽子 莫扎里拉奶酪。 撒上面包屑打顶，然后烘烤 烤箱。 然后将蘑菇盖上酥脆的下面 将有融化和粘稠的奶酪。与朋友分享： 
时间：30分钟 难度：容易数量：1 2个小食在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 12个大型portobello香菇，腿和盘子 切断
- 6汤匙。 湖 香醋
- 0.5汤匙。 橄榄油分裂
- 海盐，最好是灰色，黑胡椒粉
- 1汤匙。 新鲜面包屑
- 1汤匙。 磨碎的巴马干酪
- 4汤匙。 湖 切碎的欧芹叶
- 4汤匙。 湖 切碎的罗勒叶
- 12片（1厘米厚）马苏里拉奶酪，约30-40克。 1片
配料相似的食谱：贝壳蘑菇，马苏里拉奶酪， 帕玛森芝士，罗勒
配方准备：
- 将烤箱预热至220°C。 将蘑菇与香醋混合 醋，1/4汤匙。 橄榄油，灰盐和胡椒调味。 将蘑菇放在烤盘上，在烤箱中煎炸约10分钟。 从烤箱中取出，冷却至室温。
- 当蘑菇冷却时，混合面包屑，巴马干酪， 果岭和剩下的1/4汤匙。 橄榄油。
- 放入1片（或蘑菇大2片）马苏里拉奶酪 在每个蘑菇的帽子里。 将混合物均匀地涂抹在上面 面包屑用香草和奶酪放入烤箱。 吐司 5-6分钟或直到马苏里拉奶酪融化为止 打顶不会变成金黄色。
- 将蘑菇加热或在室温下食用 享受它。
