Satei是在各国流行的微型烤肉串 东南亚，尤其是马来西亚和印度尼西亚，他们的地方 他们在街上和餐馆都出售。 小 用香料腌制的肉块，串在木串上， 烤，并作为酱汁小吃。 最 花生酱被认为是一种常见的沙爹酱。 他是 由花生酱和椰奶，果汁混合而成 石灰和香料。 对烤羊肉串而言，鸡肉是完美的 手指 – 从鸡肉末端切下的嫩肉片 乳房。 它们很快被腌制，也很快被油炸。 在炎热的天气里将沙爹直接放在烤串上或冷藏 异国情调的花生酱浸泡。营养价值一 份量:(共20个）卡路里126，总脂肪7克，饱和 脂肪，蛋白质12克，碳水化合物4克，纤维，毫克，胆固醇毫克， натрий мг., сахар г. 
Time: 2 час. 40分钟 难度：容易数量：20个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
沙爹
- 1公斤 鸡手指
- 1汤匙。 酸奶
- 1汤匙。 湖 咖喱粉
- 4滴辣酱，或品尝
- 2瓣丁香，蒜末
- 1个葱，切碎
- 2.5厘米。生姜根，切碎
花生酱
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 湖 咖喱粉
- 2瓣丁香，蒜末
- 1个葱，切碎
- 2.5厘米。生姜根，切碎
- 0.5汤匙。 奶油花生酱
- 0.5汤匙。 椰奶
- 1/4艺术。 酱油
- 2汤匙。 湖 红糖
- 0.5茶匙 辣椒油
- 2酸橙汁
- 0.5汤匙。 热水
- 0.5汤匙。 切碎的香菜供应
- 特殊设备：20个木制串
配料相似的食谱：鸡胸肉，酸奶，咖喱， 辣酱，大蒜，青葱，姜根，花生酱， 椰奶，酱油，红糖，辣椒酱，石灰， 胡荽叶
配方准备：
- Sate：将鸡手指切成5厘米的碎片 放入一个大容器。 把酸奶放在一个小碗里， 咖喱粉，辣酱，大蒜，青葱，生姜和一点点 盐。 倒入鸡肉，盖上盖子并冷藏 腌1-2小时。
- 同时，将木串浸泡在水中。
- 鸡肉准备好后，将培养皿加热到培养基上 火。
- 将鸡肉从腌料中取出，每株2片 串。 将鸡肉放入烤盘中煮熟，煮熟。 烧烤痕迹，每边3-4分钟。 酷。 盖 鸡肉和冷藏。
- 花生酱：用小平底锅加热黄油。 撒上咖喱粉，大蒜，青葱和生姜，然后煎至 温和的香气是行不通的。 将加香料的混合物转移到搅拌机中 加入花生酱，椰奶，酱油， 红糖，辣椒油，酸橙汁和少许盐。 加入少许热水稀释酱汁混合 结果是同质的。 放入碗中，盖上盖子 冷藏。
- 上菜时，将一碗花生酱放在圆形的中心 供应菜肴。 把鸡肉串放在碗周围 手指让他们把肉放在中间。 洒 香菜。
