小牛肉Vitello tonato

五

• 烹饪时间

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  • • 0.0.1 35分钟
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 228.12kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  35分钟

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  228.12kcal

• 等级

• 食谱

美味的嫩小牛肉配上来自的美味酱汁 金枪鱼。 在家做这顿美餐。

我们开始吧！

成分

0/16成分

• 小牛肉 – 1公斤
• 骨头 – 500克
• 洋葱 – 1个。
• 胡萝卜 – 1个。
• 月桂叶 – 3个。
• 多香果（豌豆） – 个人计算机。
• 龙蒿（树枝）
• 康乃馨 – 2个。
• 蛋黄 – 2个。
• 橄榄油 – 250毫升
• 芥末 – 1汤匙。 湖
• 柠檬汁 – 1汤匙。 湖
• 金枪鱼（罐头） – 200克
• 香醋（奶油形式） – 1汤匙。 湖
• 雀跃 – 1汤匙。 湖
• 奶油 – 100毫升

35 мин35 мин 228.12

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 倒入凉水，煮沸， 稍微减少热量，煮骨头约20分钟。 将洋葱放入锅中加入骨头，加入胡萝卜， 龙蒿，月桂叶，丁香和胡椒。 带来液体 煮沸，放入一块小牛肉。
2. 再次将肉汤煮沸，盖上锅盖， 在慢火上煮15分钟，加盐煮汤。
3. 让肉在肉汤中冷却。
4. 从肉汤中取出肉，将其干燥并稀薄 切割。
5. 将蛋黄与柠檬汁和芥末混合，加入0.5茶匙。 盐。
6. 倒入橄榄油，用搅拌器搅拌一切。
7. 放入大量的金枪鱼，奶油和香醋， 拂。
8. 将肉放在盘子上，倒入酱汁，放入肉中 刺山柑。

关键词：

• 酱
• 小牛肉
• 金枪鱼