葡萄叶为冬天

“冬天的葡萄叶” 葡萄叶为冬天

对于烹饪美食(例如,dolma),你需要葡萄 叶。 冬天,最好自己做饭。 有很多 方式,其中三个最“美味” – 盐渍葡萄 腌制的叶子和番茄汁。 收获特殊劳动力不是 会弥补。

酸洗葡萄叶的方法

提示:幼穗在秋季前分开 有价值的原料。 当葡萄陈旧时,叶子就会收获 初夏,直到他们太苛刻。

盐渍葡萄叶

  • 对于两个“升”罐,需要约300件。 年轻 叶子(从葡萄树的尖端不超过5)。 盐量 – 半杯 为1l。 水。

冲洗叶子(切开叶柄,留下一点点), 在寒冷(重要!)水中离开半小时。 然后卷起来 每个成管。 一些家庭主妇在里面放了一枝薄荷。 紧紧放入无菌罐中,倒入沸腾 盐水。 卷起来。 使用前,冲洗,如果 它们很刺耳,在沸水中煮约三分钟。

葡萄叶在西红柿汁的冬天

收集叶子,用冷水填充 大约一个小时 将罐子消毒,放入盘子里 与第一种方法传单相同。 把沸水倒在一切, 关闭盖子,离开四分之一小时。 使用它 时间,煮(用通常的方式)番茄。 排干罐头 倒入煮沸的西红柿。 然后卷起罐子并制作它们 温水澡。

这种收获方法的优点是葡萄叶 立即适合烹饪卓玛或其他烹饪 杰作。 番茄汁,充满了葡萄藤的香气,完美无缺 适合制备各种酱汁。

腌制的葡萄叶为冬天 “”

这个食谱的独创性在于它的芳香 香料用龙蒿。

  • 按照上述配方准备叶子。 腌泡汁 计算如此:为1l。 加水100克盐和15克。 柠檬酸 酸。

将准备好的叶子分批浸入 盐水沸腾,使其更柔软。 把它们放进去 加工罐头,但不要太紧。 放在他们之间 龙蒿的树枝。 如果你不喜欢这种特殊的味道, 用欧芹。 将煮沸的水倒在准备好的块上,然后 消毒(约20-30分钟的容量 0.7升。)。

“”美味的想法

使用香葡萄叶的菜非常 很多 例如,在慢炖锅中的卓玛(如 在我们的网站上),鱼,希腊开胃菜,一些沙拉, 摩尔达维亚卷心菜卷。 发送你的食谱。 我们很高兴有他们 与您的作者一起发布。

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