鱼串用chimichurri调味汁与 罗勒

梅利莎用香草在烤串上煮这些鱼串 De Arabian喜欢使用白肉和浓密的肉: 鳕鱼,黑线鳕或大比目鱼,与西葫芦西葫芦和西葫芦交替 томатами черри. “照片鱼串用chimichurri酱与罗勒” Time: 47分钟。 难度:容易数量:4份2串在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

腌料:

  • 1/4艺术。 切碎的白洋葱
  • 1瓣切碎的大蒜
  • 1/4艺术。 植物油
  • 2汤匙。 湖 白葡萄酒醋
  • 果汁1/2柠檬(约2汤匙L.)
  • 粗盐和新鲜黑胡椒粉
  • 300克 切成16块(每块约2.5厘米) 密集的白色鱼肉,如鳕鱼,黑线鳕或鳕鱼 大比目鱼
  • 3(约550克)切成2.5厘米的小块 西葫芦或西葫芦

罗勒的Chimichurri酱:

  • 8个樱桃西红柿
  • 1和1/4艺术。 切碎的新鲜罗勒叶
  • 3/4艺术。 切碎的新鲜欧芹叶
  • 1汤匙。 湖 切碎的甜洋葱
  • 1瓣切碎的大蒜
  • 1/3艺术。 橄榄油
  • 1汤匙。 湖 白葡萄酒醋
  • 果汁1/2柠檬(约2汤匙L.)
  • 一小撮碎红辣椒片
  • 粗盐和新鲜黑胡椒粉

食材与类似食材:鳕鱼,大比目鱼,罗勒, 欧芹,甜洋葱,大蒜,樱桃西红柿,柠檬汁,葡萄酒 醋,红辣椒片,西葫芦

配方准备:

  1. 腌料:在一个中等大小的玻璃碗里 混合洋葱,大蒜,油,醋,柠檬汁,盐和胡椒粉 味道。把鱼和南瓜放在室温下腌制 大约15分钟
  2. 对于chimichurri酱:在一碗食品加工机中,混合 罗勒,欧芹,洋葱,大蒜,橄榄油,醋,柠檬 果汁,红辣椒片,盐和胡椒调味和打败 脉冲模式,直到成分混合好,但混合物 仍然用切片。预热烤架到高温。 给格栅浇油好。
  3. 对于烤鱼串:串腌鱼和 南瓜上浸泡的串,每串2块鱼。 最后 每串烤樱桃番茄。 烧烤和做饭 直到表面上出现特征条带和鱼的准备状态, 3-4分钟 在每一边。当鱼仍然温暖,浇水它 用一点chimichurri酱和罗勒和服务, 将更多的酱汁放在盘子上作为浸泡。

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