美式火锅馅饼（英式火锅馅饼） 一个闭合的蛋糕的看法在烘烤盘的。 传统烹饪 在一层酥脆的酥皮糕点下塞满了蔬菜和肉。 该 这个食谱提供素食版的锅份，肉类 换成蘑菇。 馅饼结果同样丰盛，美味 充满美味。 炖蔬菜用蘑菇在光 奶油酱，用一层酥皮覆盖它们，然后烘烤 金色的外壳。 Pot-pay在家里充满了深情 美味，它的香气会迅速聚集在餐桌上。 一份价值:(共8份）卡路里519，总脂肪22克。 饱和脂肪，蛋白质25克，碳水化合物58克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：50分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 200克 现成的酥皮糕点或沙饼基， 解除冻结
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 2小茴香根，切碎（约3 艺术。）
- 半个中等洋葱切碎
- 2个中等胡萝卜，去皮，切碎（约2/3 艺术。）
- 350克 蘑菇，切碎（约5汤匙）
- 1个小马铃薯块茎Russet Burbank，去皮和 切成小方块（约2.5汤匙）
- 1/4艺术。 面粉
- 1汤匙。 轻微盐渍的蘑菇汤
- 1汤匙。 全脂牛奶
- 1汤匙。 冷冻的绿豌豆
- 1/4艺术。 切碎的新鲜韭菜
- 1/4艺术。 香菜
- 1汤匙。 湖 白醋
- 1个大蛋黄
配料相似的配方：酥饼面团，茴香洋葱， 胡萝卜，蘑菇香菇，土豆，豌豆，牛奶，鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱加热至200°C并将网格设置为中等 水平。
- 在底部较厚的锅中或在铸铁锅中，体积为3-4 湖 用适度的热量将黄油融化。 什么时候 泡沫，加入茴香，洋葱和胡萝卜，炒至洋葱 将变得柔软和半透明，约2分钟。加入蘑菇和 土豆，盐井和胡椒，混合。 厨师， 偶尔搅拌，直到蘑菇分泌果汁和皱纹，约 6分钟
- 用面粉撒上蔬菜，混合，煮至糊状消失。 生味，约1-2分钟。 轻轻倒入肉汤和牛奶， 不断搅拌直至混合物变得均匀。 带来 用中火煮沸，煮至略微变稠，约5分钟 分钟。
- 从炉子中取出，加入豌豆，香草和醋，混合。 盐和胡椒很好。 将填充物放入模具中 烘烤尺寸20×20厘米。
- 用2茶匙打鸡蛋。 水和少许盐。使用厨房 剪刀根据烤盘的大小切割面团。 盖 面团馅和季节的边缘。 用鸡蛋涂抹面团并切开 蒸汽逃生的开口。
- 将平底锅放在烤盘上烤至金黄色， 使混合物开始起泡，约25-30分钟。 让我们站起来 服务前至少5分钟。 对于这道菜，选择软酒， 在橡木桶中成熟，可以改善葡萄酒的口感和香气， 例如，霞多丽。
