Clafouti梨是一种法国砂锅馅饼 在切片梨的形状的底部,沐浴在面糊和烤 烤箱。 Clafouti在法国家庭主妇中同样受欢迎 鞭子甜点就像我们有苹果夏洛特。 虽然 传统上,它是从整个樱桃烘烤,梨版本已成为 同样受到许多人欢迎和喜爱。 而且,太棒了 这个蛋糕中的梨的香气强调梨白兰地,制作 细腻的甜点也很优雅。 除了梨klafuti 足够轻,非常适合吃完饭。 将一块温暖的克拉福蒂放在盘子上,撒上糖 粉末,佐以一匙酸奶油或冰淇淋。分享 друзьями: Time: 1小时。 难度:简单的服务:2 – 4食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 2 – 3个强壮但成熟的巴特利特梨
- 1汤匙。 湖 (15克)黄油,室温
- 1/3艺术。 + 1汤匙。 湖 砂糖
- 3个大蛋,常温
- 6汤匙。 湖 面粉
- 1.5汤匙。 脂肪奶油
- 2茶匙 香草精
- 1茶匙 磨碎的柠檬皮(2个柠檬)
- 1/4茶匙 盐
- 2汤匙。 湖 梨白兰地(推荐:Poire William)
- 糖粉
- 酸奶油
配料相似的食谱:梨,鸡蛋,奶油,柠檬 热情,梨白兰地
配方准备:
- 将烤箱预热至190°C。 黄油圆 25 x 7 x 3厘米的烤盘,洒在底部和墙壁上 1汤匙。 湖 糖。
- 在带有刮刀喷嘴的混合器碗中,速度适中 打蛋和1/3汤匙。 糖轻至蓬松,约3 分钟。 低速混合面粉,奶油,香草 提取物,柠檬皮,盐和梨白兰地。 将面团放在上面 10分钟
- 同时,将梨去皮并去皮,切开 分成4个部分,切碎。 将切片轻轻放在一层 在烤盘中重叠。 将面团倒在梨上烘烤 直到金黄色,直到奶油硬化,35-40分钟。 在温暖或室温下,撒上糖粉 并覆盖着酸奶油。