在marinara酱炖的肉丸

这些意大利式猪肉丸子非常出炉 多汁,嫩滑,香气扑鼻。 第一个切碎的球被炸 在锅里煮半熟,然后稍微憔悴 意大利marinara酱基于西红柿,大蒜和罗勒, 其中的亮点是磨碎的巴马干酪。 他会加酱 延展性和更加辛辣的味道。 这道菜很饱 辛辣的香气和浓郁的味道。 配上酱汁肉丸 marinara pasta,玉米粥或米饭配菜。与朋友分享: “用marinara酱炖的照片肉丸” 时间:1 小时。 35分钟 难度:容易数量:20 – 25个。 食谱使用 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

肉丸

  • 900克 来自猪肩的碎肉(不是很脂肪)
  • 2茶匙 辣椒片
  • 2茶匙 茴香籽
  • 2个鸡蛋
  • 0.5汤匙。 酸奶油
  • 2/3艺术。 卷茎欧芹用茎,洗净, 干切碎
  • 1汤匙。 磨碎的巴马干酪
  • 1汤匙。 烤面包屑
  • 1/4 – 0.5汤匙。 植物油+ ​​1汤匙。 湖 进行测试 焙烧

玛丽娜拉酱

  • 1罐(800克)罐装整个西红柿没有 皮
  • 4汤匙。 湖 橄榄油
  • 2个大洋葱,去皮,切成两半切碎 立方体
  • 10瓣大蒜,去皮,切成两半薄 切片
  • 2 – 3茶匙。 红辣椒片
  • 2茶匙 砂糖
  • 3个中等胡萝卜,去皮和磨碎
  • 4汤匙。 水,根据需要分开+
  • 1汤匙。 罗勒叶洗净
  • 磨碎的巴马干酪

配料相似的食谱:猪肉末,marinara酱, 西红柿,洋葱,大蒜,红辣椒片,茴香 种子,帕玛森芝士,酸奶油,鸡蛋,面包屑,罗勒

配方准备:

  1. 将碎肉放入一个大碗里,加盐调味。 添� 剩下的成分,让面包屑持久。 所有 搅拌均匀。 形成一个小馅饼,然后煎一下样品 在1汤匙的小煎锅中。 湖 油。 当炸肉排炒 双方,品尝它,如果有必要的话 盐剁碎的肉。 从碎肉中取出直径约20-25个肉丸 5厘米
  2. 在高温的大煎锅中加热蔬菜 油。 当油开始略微冒烟时,关闭热量 避免溅水,将肉丸放在一层,但不要 彼此靠近,以便他们炒,而不是炖。 您可能需要分批煎炸它们。
  3. 在高温下煎炸肉丸,转向它们 四面褐色,3-5分钟。 他们应该结果 轻烤,像汉堡肉饼。 触摸它们 确保它们在中间保持柔软。 用开槽勺 将平底锅里的肉丸放入盘中,然后将其余的油炸 球。
  4. 将肉丸放入热番茄酱中放置 慢火煮沸几分钟。 关掉炉子,让 我想在服务前再休息几分钟。

    玛丽娜拉酱

    在中火的大煎锅中,加热橄榄油。 加入洋葱,大蒜,红辣椒片,糖和盐 品尝。 再次搅拌胡萝卜和盐。 炒2左右 分钟,然后加入番茄罐头。 同 木勺,​​打破一些整个西红柿和煮 用中火加热,偶尔搅拌约5-10分钟。 加入一半的水,这样蔬菜就不会变干,而且 再继续做饭10分钟。 试试盐。 蕃茄 几乎所有都应该被打破,香气混合。 在 如有必要,加入剩余的水再煮10分钟。 酱汁的烹饪时间大致相同 从头到尾烹饪肉丸,大约45分钟。 添� 罗勒叶和撒上巴马干酪。

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