来自主要烹饪节目的简单食谱的秘密“在Ry的牧场 Drummond“是它使用的三种面包的组合 煮这个美味的咸味砂锅。 回家 她添加了土豆和法国玉米面包 面包，然后将它们与芬芳的培根，嫩蘑菇和 鸡汤和白葡萄酒的混合物。与朋友分享： 
时间：25小时 55分钟 难度：简单的服务：18在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4汤匙。 切成2.5厘米的玉米面包，见 下面的食谱
- 4汤匙。 切成2.5厘米。法式面包
- 4汤匙。 切成2.5厘米，香脆质朴 面包
- 900克 普通的蘑菇或蘑菇“crimini”
- 250克 切丁的pancetta
- 5格兰尼史密斯苹果切成大块的立方体
- 1汤匙。 白葡萄酒
- 5汤匙。 湖 红糖
- 4汤匙。 湖 菜籽油
- 3/4茶匙 粗盐（分份）
- 2汤匙。 切洋葱
- 1升 无盐鸡汤
- 1茶匙 干百里香
- 1/2茶匙 姜黄
- 2茶匙 切碎的新鲜迷迭香叶
- 新鲜黑胡椒粉
- 切碎的新鲜欧芹叶
玉米面包：
- 1/4艺术。 熔化起酥油（人造黄油），加2汤匙。 湖
- 1汤匙。 黄色玉米面
- 1/2汤匙。 优质小麦粉
- 1茶匙 盐
- 1汤匙。 酪乳或酸牛奶
- 1/2汤匙。 牛奶
- 1个整蛋
- 1汤匙。 湖 发酵粉
- 1/2茶匙 小苏打
配料相似的配方：玉米面包，面包 全谷物，香菇蘑菇，crimini蘑菇，pancetta，火腿， 苹果，红糖，白葡萄酒，百里香，姜黄，迷迭香， 酸奶，开菲尔，鸡蛋，面粉
配方准备：
- 将切好的面包放在烤盘上几下 小时或过夜干燥。预热烤箱到 260°C彻底清洗蘑菇，用纸巾擦干。 用芥花籽油搅拌碗，撒上1/2茶匙。 盐， 蘑菇应该完全涂上油。 将蘑菇分成两份 烤盘和烤箱上半部分的油炸作为 至少20分钟，在烤肉中间搅拌一次。 滚出去 当蘑菇变成褐色时从烤箱里取出。
- 将烤箱温度降至190°C。在大型煎锅中， 炒至青褐色 结壳使脂肪融化。 从锅里转移而来 留下脂肪。 不清洁锅，加入洋葱和棕色。 5分钟内 将热量增加到强壮并添加苹果， 红糖和1/2茶匙 盐。 布朗很好3-5 分钟。
- 减少热量到中等，倒入酒（小心 如果在明火上做饭）。 搅拌煮沸一半， 2-3分钟 将洋葱混合物倒入碗中。
- 将锅放在中火（不要再洗） 并倒入鸡汤，加入百里香，姜黄，迷迭香， 剩下的1/2茶匙 盐和胡椒。 加热几分钟 然后从热量中移除。
- 把面包放在一个大碗里，加入油炸的培根， 蘑菇和苹果洋葱混合物（配有果汁）。 然后 逐渐加入草药汤，混合成分。 你可能不需要所有的液体;看你的方式 品尝。
- 最后，检查是否有足够的香料并加入切碎的香料 香菜。 放入大烤盘或铸铁 将其烤至金黄色至20-25分钟。 （或者如果 如果你愿意，你可以填充火鸡）。
- 玉米面包： 将烤箱预热至230°C。在铸铁中 锅，松饼盘或其他烤盘 预热2汤匙。 湖 缩短。 在碗里，混合玉米面， 小麦粉和盐。 在一个单独的碗里，混合酪乳，牛奶和牛奶 鸡蛋。 加入发酵粉和苏打水。 搅拌均匀。 经常 搅拌，加入剩余的1/4汤匙。 熔化缩短。 倒入热模具中，用刮刀使表面光滑。 烤玉米面包，直至金黄棕色外壳20-25 分钟。
