这款饼干包含了令人难以置信的香料 咬人。 由于使用糖蜜，甜点类似于 奶油糖果和咀嚼很好。 糖收集香料的所有风味和香气 成一个组合并进一步强调它们。 有这样的 饼干你绝对不会在寒冷的冬天冻结！与朋友分享： 
时间：5个小时。 20分钟 难度： 容易数量：1 8个数字饼干使用的食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3汤匙。 优质面粉，+可选用于洒水 表面和揉面团
- 3汤匙。 湖 生姜
- 1汤匙。 湖 肉桂粉
- 1汤匙。 湖 黑胡椒粉
- 1茶匙 细盐
- 3/4茶匙 小苏打
- 0.5茶匙 地面五香粉
- 0.5茶匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/4茶匙 辣椒
- 1/4茶匙 发酵粉
- 110克 黄油，室温，切成 芯片
- 3/4艺术。 砂糖
- 0.5汤匙。 糖蜜
- 1个大蛋
- 2汤匙。 糖粉
- 1/4艺术。 干蛋清
- 装饰：肉桂味糖果（如红色 Hots），巧克力片，葡萄干或果冻豆
- 特殊设备：小弯 糕点抹刀
配料相似的食谱：优质面粉，糖 粉，磨姜，肉桂，黑胡椒，胡椒粉 五香粉，磨碎的辣椒，鸡蛋，糖蜜
配方准备：
- 烹饪：在一个中等大小的碗里 用拂尘，拌面粉，生姜，肉桂，黑胡椒，盐， 苏打水，五香粉，肉豆蔻，辣椒和辣椒 发酵粉面团。
- 在带有中速电动搅拌器的大碗中 将糖和黄油搅拌至苍白 空气质量，约3分钟。 （必要时清洁 用抹刀碗壁。 搅拌糖蜜，然后搅拌鸡蛋（混合物会变成 用面粉倒入混合物并低速拍打 直到面团光滑。 将其分为两部分，每部分 它们，形状为平盘并单独包裹 保鲜膜。 放入冰箱至少2小时或整个 那个夜晚。
- 将烤架安装在烤箱的上下三分之一处; 热身 烤箱温度为175°C 盖上2张带羊皮纸的烤盘。
- 从冰箱中取出1个面团圆盘并将其滚到上面 表面良好，厚度为6毫米; 洒 面团在上面，如有必要，底面粉和去 弯曲的刮刀，以防止粘连（如果面团 看起来破裂或一些碎片脱落，坚持下去 外缘）。
- 使用特殊模具，从面团中切出饼干， 试图在它们之间留下最小的缩进。 全力以赴 每个饼干周围留下的碎片，用一个小的 糕点抹刀，将卷曲的面团转移到准备好的 烤盘，彼此相距约2.5厘米。 连 所有的面团碎片再次滚动; 切出饼干。 放入冰箱约15分钟制作面团 凝固。
- 烤约12分钟。 直到饼干变得有点困难 触摸，但不要让它的边缘变成棕色，在 在烹饪过程中，打开烤盘并更换它们。 对剩余的测试驱动器执行相同的操作。
- 将饼干冷却5分钟。 在烤盘然后 转移到电线架并离开约20分钟。 至 完全冷却（因为它冷却，它会变得更多 固体）。
- 釉料准备：在一个大碗里，混合糖 粉，干蛋清和3汤匙。 湖 水和电动打蛋器 用搅拌机低速搅拌直至釉料变稠，试试 不要在混合物中吸入太多空气（釉应该是 雪白的，厚实的，不通风和起泡的）。
- 用扣子将糖霜放入袋中并切开其中一个 角落，以获得所需大小的洞。 任意 用糖衣装饰饼干，虽然它仍然是湿粘的 她的糖果。 在室温下放置约1小时。 冻结结冰。
