番茄酱通常与肉类和蔬菜一起食用，但很大 他作为意大利面酱得到了普及。 西红柿有丰富的 香气，液体和软浆高，因此 他们得到了很棒的酱汁。 这个食谱允许 加工不适合其他菜肴的西红柿 – 过熟，破裂或皱巴巴的。 另外，这样的酱汁 西红柿变得更加甜美可口。营养价值一个 份量:(共16）（总共4汤匙）卡路里44，总脂肪4克。 饱和脂肪，蛋白质1克，碳水化合物3克，纤维， 胆固醇mg。，钠mg。，糖g。与朋友分享： 
时间：50分钟 难度：简单份量：16金额：4汤匙。 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 8中等过熟和破碎或压碎的西红柿
- 1/4艺术。 橄榄油
- 4瓣大蒜，切成薄片
- 1/4中等大小的洋葱头，切块（约3个 艺术。 升）
- 3枝新鲜百里香
- 1小束新鲜罗勒，切碎的叶子
配料相似的食谱：西红柿，大蒜，洋葱， 百里香，罗勒
配方准备：
- 切掉西红柿的碎，破裂或发霉的部分 扔掉它。 粗糙切碎西红柿，保持泄漏的西红柿 果汁。
- 在中型平底锅中加热油 适度高火。 炒大蒜和洋葱，搅拌， 直到它们变成褐色，大约5分钟。 加入西红柿和 大约一半的汁液（倒入其余的），百里香，罗勒叶 并煮沸。 减少热量，煮沸时低沸腾， 没有盖子，直到酱汁变稠，从25到30 分钟。
- 去掉并丢弃百里香。 搅拌1.5茶匙。 盐和 加入胡椒调味。 立即食用或储存酱汁 锁在冰箱里最多三天或在冰箱里待到 两个月。
