Sirloyne是一种便宜的牛排，因为它是切碎的 腰部胴体，被认为更精简，最小 脂肪包裹体的量。 但是从它你不能做饭 比优质品种更不美味和嫩的肉。 保释 在其轻烤中的牛腩完美牛排。 内部 肉温应约为55°C。 然后牛排结束了 多汁，肉质丰富，完全不坚韧。 倒 用令人垂涎的啤酒，蜂蜜和芥末釉酱和服务 配上烤红薯和洋葱的配菜。一份的营养价值： （总共4）卡路里540，总脂肪35克，饱和脂肪g，蛋白质 36克，碳水化合物1 7克，纤维素G.，胆固醇毫克，钠，毫克， 糖d。与朋友分享： 
时间：35分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个牛腩无骨牛排（约200克。 每个）
- 2个中等甘薯块茎，切成1个楔形 厘米。
- 1个红洋葱，切成两半（不要剥）
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 啤酒
- 1汤匙。 湖 第戎芥末
- 2茶匙 苹果醋
- 2茶匙 蜂蜜
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
配料相似的食谱：牛肉，淡啤酒，洋葱 红色，红薯（红薯），第戎芥末，苹果 醋，欧芹，蜂蜜
配方准备：
- 将烤箱预热至230°C。 在烤盘上与两侧混合 红薯，红洋葱，1汤匙。 湖 橄榄油，1/4茶匙 盐和 胡椒。 把洋葱切成薄片。 在中间烤 烤，直到红薯嫩，洋葱是金黄色的 脆，25-30分钟。
- 同时，盐和胡椒的牛排。 热量很大 用中火锅加入剩余的2汤匙。 湖 橄榄油。 将牛排放入锅中煎炸至红润 每侧硬皮3-4分钟，煎炸程度较低。 将牛排放在盘子上，用铝箔覆盖，然后给肉 休息
- 从锅中取出锅，加入啤酒，从底部刮下来 一块肉贴在锅里。 加入芥末，拌匀。 将锅放回适度的低温并慢慢炖煮。 直到液体变得略微糖化，1-2分钟。 加入牛排中的醋，蜂蜜和果汁。 撒上1/4小时。 湖 盐。 从炉子中取出并搅拌在黄油中 融化了。
- 将烤好的洋葱切成半环切成薄片。 倒牛排 从锅里酱。 配上烤蔬菜。 洒 香菜。
