匈牙利美食的关键香料是辣椒粉，但它远非土生土长 来自匈牙利。 这种香料从巴西来到欧洲，为什么呢 她习惯了匈牙利厨师吗？ 处理方法的秘诀： 最初使用整个辣椒粉，调味料结果 犀利，但匈牙利人意识到，如果你去除静脉和研磨 辣椒变成细面粉，然后它的味道会变得更柔软。 从那一刻起 这种辛辣的粉末已成为匈牙利菜肴的标志，有一点 他们甚至称他为“paprikash”。他的营养价值 份量：（共4份）卡路里552，总脂肪24克，饱和脂肪 例如，蛋白质1 6克，碳水化合物66克，纤维克，胆固醇毫克， натрий мг., сахар г. 
Time: 1小时。 10分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 230克 宽蛋面或450克。 意大利面条
- 2个大红色甜椒
- 1/4艺术。 橄榄油
- 8个大型portobello香菇盖，刮板， 擦干净，切成小块
- 2个辣椒弗雷斯诺，切碎
- 1个大洋葱，切碎
- 1胡萝卜，果皮和剁碎或篦 擦菜板
- 4大蒜瓣，切成片
- 2汤匙。 湖 烟熏辣椒粉
- 1/4艺术。 番茄酱
- 2汤匙。 肉汤
- 1汤匙。 干白葡萄酒
- 1汤匙。 湖 伍斯特郡酱
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1/4艺术。 新鲜切碎的韭菜，欧芹或 莳萝
- 酸奶油的味道
配料相似的食谱：Portobello蘑菇，甜椒， 辣椒，胡萝卜，鸡蛋面，番茄酱，酱汁 伍斯特郡，白葡萄酒，欧芹，莳萝，辣椒粉
配方准备：
- 在带有半开出口门的燃气灶或油炸锅上 蒸汽吐司辣椒。 把它们放在碗里冷却 用保鲜膜覆盖。 去皮或去皮辣椒， 取出种子，切成薄片。
- 在大型烤盘或大型深煎锅中 加热1/4汤匙。 橄榄油。 加入蘑菇和 煎12到15分钟。 直到它们变暗和变软。 撒上弗雷斯诺辣椒，洋葱，胡萝卜，大蒜，辣椒粉，盐和胡椒 再煮10分钟，直到蔬菜变软。
- 将番茄酱加入蔬菜中，混合1次 分钟。 加入肉汤，葡萄酒，伍斯特郡酱和烤 甜椒。 煨几分钟。 混合在一起，然后完全冷却。
- 定期加热蘑菇和酱汁，适度加热 在煮沸的盐水中煮沸鸡蛋面食直到 陈述并将它们与黄油混合 草药。
- 将几汤匙酸奶油搅拌成pakrikash并送入 面条或传统谷物枕头上的浅盘 搞砸了。
