很长一段时间，西葫芦只用作装饰品。 花园，只有大约两个世纪前他们开始吃它。 现在几乎每个花园都种植，而不是 令人惊讶的是，西葫芦是一种含有的饮食产品 许多对人体有益的维生素和矿物质 体。 切片在烤箱里切片黄色西葫芦和西葫芦 奶酪和面包屑将是一个很好的享受和可以 既是独立的菜又是配菜。
食谱作者 – 来自美国的Virginia Willis – 厨师，Kajun老师和克里奥尔菜，书籍作者 关于户外活动，2016年获得“健康”类奖项
Time: 55 мин. 难度： 简单服务：8配方使用容量为1的计量容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 菜籽油，加上一些润滑油 形状
- 3黄色西葫芦，切成0.6厘米厚的切片 450克。）
- 1/2头甜洋葱，切碎
- 4西葫芦，切成0.6厘米厚的切片。（约450 角）
- 1汤匙。 湖 面粉
- 1汤匙。 低脂牛奶
- 1.25艺术。 磨碎的切达干酪
- 2个大蛋，轻轻拍打
- 1汤匙。 panko面包屑
- 1/4艺术。 切碎的新鲜香草混合物，如欧芹，洋葱 臭葱石
配料相似的食谱：黄色西葫芦，西葫芦，洋葱 甜，面粉，牛奶，切达干酪，鸡蛋，panko面包屑， 欧芹，韭菜
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。 润滑耐热模具 烤黄油。
- 在高温下，将锅中的水煮沸。 将黄色西葫芦和洋葱放入蒸汽篮中，然后将其放在上面 沸水; 蒸汽，直到西葫芦软。 用西葫芦重复并蒸熟至软。 （你可以把所有的蔬菜都放在一个碗里 在微波炉中使用，煮至软， 大约4分钟，取决于微波炉的功率。） 将蔬菜转移到一个大碗里。
- 在中等热量，在肉汁船中加热菜籽油。 倒进去 面粉和混合，直到它变成非常浅棕色。 加入牛奶，搅拌至均匀。 带来 在高温下煮沸，然后从炉子中取出。 加1汤匙。 奶酪 并将其混合在酱汁中。 尝试和季节尝试盐和 胡椒。
- 倒西葫芦和洋葱酱; 混合一切。 加入鸡蛋 一半的面包屑，草药和混合一切。 转让 从陶瓷或耐热玻璃混合成制备的形式。 混合剩余的一半面包屑和1/4汤匙。 奶酪和 撒上西葫芦的混合物。
- 烘烤直到被抓住，顶部变成腮红棕色 30分钟 放在电线架上，稍微冷却后再食用。 桌子。
