传统的贝克韦尔布丁

与许多人一样,这种布丁不会与其他类型的布丁相混淆 英国布丁,它与奶油质量完全不同, 用勺子可以吃什么。 据传说,贝克韦尔布丁是在中国发明的 英国小镇巴克威尔,虽然历史悠久 没有人真正知道它的起源,但在城市的每个面包店 声称只有他们拥有最原始的食谱 甜点。 尽管如此,贝克韦尔布丁有其自身的特点 功能,不要与他人混淆。 这是一碗碗的形式 酥皮糕点充满了一层覆盆子果酱和 鸡蛋杏仁混合物。 烘烤后,壳变成了 香脆,馅料变成奶油味 一份的营养价值:(共6)卡路里1104, 总脂肪86克,饱和脂肪,蛋白质20克,碳水化合物68克, 纤维g。,胆固醇mg。,钠mg。,糖g。

该食谱的作者是厨师Elaine Lemm, 老师,烹饪作家

“照片传统贝克韦尔布丁” Time: 1 hour. 10分钟 难度:简单服务:6个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 500克 酥皮糕点
  • 3汤匙。 湖 果酱(覆盆子)
  • 150克 黄油
  • 50克 糖(超细)
  • 3个中等蛋(殴打)
  • 1个蛋黄(鞭打鸡蛋)
  • 50克 杏仁(地面)
  • 2汤匙。 湖 柠檬皮
  • 2茶匙 杏仁提取物
  • 1汤匙。 湖 杏仁(谷物)
  • 装饰:糖粉

配料相似的食谱:酥皮糕点,覆盆子果酱, 黄油,糖,鸡蛋,杏仁,柠檬皮,杏仁 糖粉提取物

配方准备:

  1. 将烤箱预热至190°C。
  2. 在轻微撒粉的表面上擀面团 0.5厘米厚。
  3. 润滑直径为20厘米的深挞模具 把面团放在上面。 用叉子将面团扔到底部。 冷藏20分钟。
  4. 用烘焙纸盖上馅饼,撒上面包店 陶瓷豆。 烤15分钟,直到面团变成 淡金色。 然后取出负载并烘烤另外5 分钟。
  5. 将果酱放在面团底部,放在一边 时间。
  6. 用搅拌器搅拌黄油和糖,直至变苍白。 用剩下的鸡蛋打蛋黄,然后慢慢加入 加糖的黄油。 轻轻搅拌杏仁粉, 柠檬皮和杏仁提取物。
  7. 将混合物倒入面团的外壳中并轻轻对齐 表面使整个壳体充满。 烤30分钟 从烤箱中取出,撒上杏仁片再放入 烤箱再过10分钟或直到金色和凝固 灌装。 在布丁仍然温暖的同时撒上糖粉。

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