被烘烤的猪肉用南瓜和苹果 滋味

带有英国偏见的菜,如南瓜和苹果猪肉 作为一种宗教,在秋天从未像现在这样 – 在南瓜收获时和 苹果。 他们成功地表达了一年中这个时候的味道 丰富的纤维来源。 使酱更多 饱和,你可以用蔬菜汤代替水。 还 白葡萄酒适合脱釉。 嫩肉被浸泡 其他口味和酱汁完美搭配。 一份:(共4份)卡路里487,总脂肪22克,饱和 脂肪,蛋白质47克,碳水化合物25克,纤维克,胆固醇毫克, натрий мг., сахар г. “照片烤南瓜和苹果宗教的猪肉” Time: 55分钟。 难度:容易部分:4食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 2猪里脊肉450克,切断多余脂肪
  • 1个小的胡桃南瓜,去皮,切成片 2.5厘米大小。
  • 2个适合热处理品种的苹果,例如布拉姆利, 剥去并切成1厘米的碎片。*
  • 1茶匙 磨碎的肉豆蔻
  • 1.5茶匙 切碎的大蒜(约2大 丁香)
  • 2汤匙。 湖 新鲜切碎的圣人
  • 1个中等红洋葱,切成1块大小的碎片 厘米。
  • 1汤匙。 湖 蜂蜜芥末
  • 1枝新鲜的迷迭香
  • 5汤匙。 湖 (75克)黄油丁

配料相似的食谱:猪肉,肉豆蔻南瓜,苹果, 迷迭香,鼠尾草

配方准备:

  1. 将烤箱预热至220°C。
  2. 将碗肉豆蔻混合1茶匙。 大蒜和鼠尾草。 用猪肉揉搓得到的混合物,用盐调味 胡椒。
  3. 在碗南瓜,苹果,洋葱,1/2茶匙结合。 剩下的 大蒜,蜂蜜芥末,盐和胡椒调味。 传播质量 在一张长长的铝箔上。 加入迷迭香和3汤匙。 湖 (45克) 黄油。 然后连接箔的边缘并包裹,以便 密封包装。
  4. 将铝箔放在烤盘上,然后在顶部金属丝架上烤至 软化(30-35分钟)。 刺破袋子打洞 释放蒸汽。
  5. 同时,加热大中高温。 适合在烤箱中使用的锅。 添� 剩下的2汤匙。 湖 (30克)黄油和油炸 猪肉两面(约8分钟)。 倒入2汤匙。 湖 水和 刮去附在锅上的油炸块。
  6. 然后将容器放在烤箱的底部烤架上烘烤, 直到温度计记录的肉温为65°C(约15℃) 分钟)。 将猪肉移到砧板上然后离开 休息5分钟。
  7. 将锅放回中火。 倒1/2汤匙。 水 刮去粘附的烤片,慢煮约2小时 分钟。 切好猪肉,将酱汁倒在锅上。 配南瓜和苹果。 注意*苹果的一些品种最多 适合用于烹饪而不是那些苹果 适合原料消费。 注意这些 用于馅饼,蛋羹的食谱的品种, 苹果酱,水果罐头。 它们具有均匀的质量, 不要散发太多泡沫,并强调成品菜的颜色。 烹饪品种的特点是坚硬的水果,多汁的果肉 和醒目的甜汁,略带酸和高 维生素C.专门用于烹饪苹果品种 Idared,Gala,Antonovka,Cortland,Mackintosh,Florina,Jonathan, 瓦格纳等,它们在厨房中是不可或缺的。

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