不要一见钟情地判断这道菜; 它根本不是意大利面, 和番茄和罗勒酱煎的意大利面条南瓜 还有牛肉和猪肉丸子 фарша. Photo of the dish:康金时间:1小时。 10分钟 难度:简易部分:4 V 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 1个中等意大利面条南瓜(约1公斤)
- 粗盐
- 3汤匙。 湖 橄榄油,加上一些肉汁
- 2个切碎的芹菜茎
- 1个粗切碎的中等胡萝卜
- 1个切碎的中等洋葱
- 6瓣大蒜
- 1汤匙。 新鲜的欧芹叶
- 450克 碎牛肉
- 450克 碎猪肉
- 2个大蛋
- 1汤匙。 面包屑
- 1汤匙。 再加上3汤匙。 湖 磨碎的帕玛森芝士
- 2罐800克。 番茄酱罐头
- 2个大罗勒树枝
- 1茶匙 干牛至
配料相似的食谱:南瓜意大利面,芹菜, 胡萝卜,洋葱,大蒜,欧芹,碎牛肉,猪肉末, 鸡蛋,面包屑,帕玛森芝士,土豆泥,罗勒, 牛至
配方准备:
- 将烤箱预热至220°C。 把南瓜切成两半 去掉种子。 用0.5茶匙撒上切割的部分。 盐和炉排 橄榄油。 将南瓜放在烤盘上,切边 用箔覆盖。 煮20分钟,然后取出铝箔和 炒约35分钟,直到南瓜变软。
- 在此期间,制作肉丸:倒入 烤盘用橄榄油。 放芹菜,洋葱,胡萝卜, 大蒜和欧芹在食品加工机和切碎直到糊状 一致性。 将意大利面的一半转移到碗中; 加入碎肉 鸡蛋,面包屑,1汤匙。 巴马干酪和1茶匙。 盐然后 用手搅拌至光滑。 形成约24肉 直径5厘米,转移到 煮熟的烤盘。 煮到硬,但不饱 准备就绪,大约10分钟。
- 准备酱汁:预热3汤匙。 湖 橄榄油 中高火大锅。 添加剩余的 蔬菜混合物和煮,搅拌,直到稍干, 大约5分钟 倒入番茄酱; 冲洗每个罐子1 艺术。 加水并加入锅中。 加入罗勒,牛至和1.5小时。 湖 盐。 让混合物煮沸,然后加入肉丸和 煮至酱汁加厚,肉丸准备好了, 15-20分钟 取出罗勒。
- 用叉子刮去南瓜的肉,就像 意大利面条; 把它转移到一个大碗里加2汤匙。 湖 磨碎 巴马。 加入混合物。 把南瓜放在碗里,放在那里 几个肉丸,酱汁和1汤匙。 湖 剩下的 巴马。
- 这个食谱制作了很多肉丸和酱汁。 它们可以在冰箱中存放长达1个月。