根据配方的作者 – 阳光安德森 – 最难忘的 她生命中的那一刻是她尝试过热狗的那一刻 德国，特殊香肠用于烹饪 和脆面包叫做brothen。 香肠酱 咖喱在德国各地都很有名。 精心烹饪后 切碎，加入少许辛辣的番茄酱和酱汁 咖喱。 以下食谱是制作香肠的新配方， 由Sunny自己发明。与朋友分享： 
时间：2个小时。 40分钟 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
热狗
- 6个新鲜的猪肉香肠油炸
- 4汤匙。 啤酒给你的味道
- 1汤匙。 湖 液体烟雾
- 2茶匙 辣椒片
- 0.5茶匙 黑胡椒豌豆
- 2个去皮蒜瓣
- 1个切碎的小红洋葱
- 1个无籽，切碎的绿色甜点 胡椒
- 1无籽和切碎的红甜 胡椒
- 1个无籽，切碎的黄色甜味 胡椒
- 粗盐
- 植物油
- 0.75艺术。 糖
- 0.75艺术。 苹果醋
- 6个热狗面包，使用切碎的法国 长棍面包或任何与长度相匹配的脆皮面包 香肠。 在每个上，做一个特殊的小切口 热狗面包
- 咖喱番茄酱根据作者的食谱，配方附上
阳光处方咖喱番茄酱
- 1.3千克 李子般的西红柿（约10-12个），切 每个番茄分成4份
- 4个去皮和压碎的大蒜丁香
- 1小红洋葱，切成4份
- 1根肉桂棒7.5厘米长。
- 1片切碎的生姜0.6厘米宽。
- 1位八角星
- 1汤匙。 糖
- 0.25艺术。 黄辣咖喱粉
- 0.5茶匙 地面五香粉
- 0.25茶匙 黑胡椒豌豆
- 盐
- 0.25艺术。 轻玉米糖浆
- 2汤匙。 湖 苹果醋，如有必要，请稍微使用 大
配料类似的配方：香肠，香肠（香肠） 油炸），淡啤酒，液体烟，红辣椒片，胡椒粉 黑豌豆，大蒜，红洋葱，甜椒，苹果 醋，热狗卷，李子西红柿，肉桂，姜 根，八角，咖喱
配方准备：
- 将香肠放入深锅或平底锅中倒入 啤酒。 加入液体烟，红辣椒片，黑胡椒 豌豆，大蒜，洋葱，3种甜椒和季节 所得混合物加少许盐。 煮沸，然后煮沸 将热量降至最低，再煮15分钟。 如果在烹饪过程中移动香肠，请移动香� 并且不会完全被啤酒覆盖。
- 用植物油润滑烤架并加热至适度 高温。 从锅或锅中取出香� 放在烤架上。 转了15分钟 每5分钟一次，使两边的香肠变成棕色 格栅带有深色标记的阴影。 从烤架上取下香肠， 用铝箔覆盖它们并放置10分钟。
- 将烤箱预热至65°C。
- 同时，加入糖和醋加入锅中 煮熟的辣椒和洋葱。 搅拌至糖 不会溶于啤酒。 用低火煮15度 分钟。
- 预热热狗在烤箱中滚动5-10分钟。 取决于所选的面包。
- 将每根香肠切成约1.25厘米宽的切片 把温暖的面包放进去。 用厨房钳子 为了在香肠中添加啤酒腌制的胡椒和洋葱 没有流体。 在每根香肠上加入相同的量 辣椒和洋葱。 加2汤匙。 湖 番茄酱咖喱配方 艳阳天。
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阳光处方咖喱番茄酱
在深的平底锅里，混合西红柿，大蒜，洋葱，肉桂棒， 姜，八角八角，糖，咖喱粉，五香粉， 黑胡椒，少许盐，玉米糖浆和醋 准备用中火煮。 将混合物煮沸， 然后将热量降至最低。 使用马铃薯捣碎器或 木铲来揉西红柿作为它们 烹饪。
- 盖上盖子，偶尔搅拌，煮熟 低热45分钟。 取下盖子，偶尔 再搅拌45分钟，使混合物稍微蒸发 变稠。 去掉肉桂棒，八角茴香和生姜。 使用潜水式或固定式搅拌器，将混合物加入 均质质量。 将番茄酱倒入密封容器中 冷藏过夜或一会儿，直到番茄酱 不会冷静。 尝试现成的番茄酱。 如果需要 – 添加更多 0.5茶匙 苹果醋减少甜味回味。 该 结果应该是4-5汤匙。 现成的番茄酱。
