Ossobuco

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• 烹饪时间

  Contents

  • • 0.0.1 2小时30分钟
    • 0.0.2 中等菜
    • 0.0.3 89kcal
    • 0.0.4 食谱
  • 0.1 我们开始吧！
  • 1 成分
    • 1.1 干得好
  • 2 步骤
    • • • 2.0.0.1 关键词：

  2小时30分钟

• 食谱难度
  

  中等菜

• 能源价值
  

  89kcal

• 等级

• 食谱

一道受欢迎的意大利菜。 在家做饭，但确实如此 来自牛腿。烤肉浸泡在果汁中 炖蔬菜，味道鲜美。 为这个食谱制作牛肉 结果是精致和芬芳。

我们开始吧！

成分

0/15成分

• 1公斤牛肉鼓槌（约2厘米厚）
• 150克胡萝卜
• 150克洋葱
• 3个芹菜茎
• 500克西红柿
• 5-7瓣大蒜
• 2汤匙 面粉
• 200毫升干白葡萄酒
• 300毫升肉汤（肉或蔬菜）
• 5-7枝百里香
• 盐和胡椒
• 植物油
• 1汤匙 柠檬皮
• 2汤匙 切碎的欧芹
• 1汤匙 大蒜为gremolata

2ч 30мин2ч 30мин 89

干得好

好胃口，我希望你和我们玩得开心！

步骤

采取的步骤：0/0

1. 用预热的植物油在平底锅中煎炸 切碎的洋葱。 将胡萝卜加入条状并一起煎炸。
2. 加入芹菜块和切碎的蒜瓣。 搅拌，炒五分钟。
3. 在牛腿上，在侧面做一些浅切（从 煎炸过程中的变形）。
4. 滚入面包摇一摇。
5. 在平底锅里的油炸肉在植物油 双方并搁置。
6. 在剩下的肉中，把西红柿放在立方体中（没有 皮肤）。
7. 倒入葡萄酒和肉汤。
8. 轻微盐，胡椒，加入百里香枝条。
9. 回来炸小腿。
10. 把炖蔬菜放在肉上。
11. 在低温下煮两小时。
12. 欧芹，研磨欧芹。 从柠檬中去除黄色 程序的一部分。
13. 在一个碗里，结合大蒜，热情，加入欧芹，一切都很好 混合。
14. 在kmyasu准备就绪之前不久，添加gremolate（部分 留下用于提供成品菜肴的油脂。
15. 将炖菜放在盘子上，将酱汁放在上面。

关键词：

• 第二
• 牛肉
• 家
• 肉