从大蒜和甜菜的焦糖配方食谱 пармезаном. 
Time:45分钟 难度：容易部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2 – 2.2千克。 甜菜（6 – 8大串）
- 盐
- 120克黄油
- 1/2汤匙。 面粉
- 5汤匙。 全脂牛奶
- 新鲜黑胡椒粉
- 肉豆蔻
- 2个烤大蒜头，去皮和 压碎成糊状
- 4汤匙。 新鲜磨碎的帕玛森芝士
配料相似的配方：甜菜，面粉，牛奶，肉豆蔻 核桃，大蒜，帕玛森芝士
配方准备：
- 将网格放在烤箱中央并预热 它到200°C 把一大锅水煮沸。
- 剥去甜菜，保持叶子完好无损。 盐沸腾 水，加入甜菜，让它软化。 盖上锅 盖子。 将甜菜煮10分钟，在凉水中冷却 在漏勺中，然后干燥。 去除剩余的多余液体 干净的厨房巾。 磨。
- 同时，用平底锅将黄油融化在平底锅中 温度。 搅拌面粉，煮1分钟，然后倒入 牛奶。 用盐，胡椒和新鲜磨碎的肉豆蔻调味。 加入炒蒜酱。 煮酱汁直到变稠， 品尝季节。
- 将一半的蔬菜放在中等的烤盘中 （尺寸20 – 25厘米）。 顶部有半个调味酱和 撒上一半的奶酪。 重复图层，以奶酪结束。 烤焗至金黄色，20-30分钟。
