中国面条的历史已经有4000年了，直到今天还是如此 这道菜在中国菜中占主导地位，特别是在北方 区域。 中国面条易于准备和服务。 老年人的饮食中包含肉类菜肴或酱汁 детей. 
Time: — Сложность:易
的食谱：
中国人的基本食谱 面条
- 小麦粉 – 2杯
- 水 – 1/2杯
- 盐 – 1茶匙
烹饪1。 揉得厚 面粉和水面团。 用餐巾盖住，让它休息 20分钟 此时，甚至会发生水的吸收 使面团柔韧.2。 用擀面杖擀面团厚度 1毫米。 滚入淀粉以防止粘连。 可以使用滚动和切割粘贴机。 中国鸡蛋食谱 面条
- 面粉 – 4杯
- 淀粉 – 4汤匙
- 鸡蛋 – 1件
- 盐 – 1茶匙
- 水 – 1杯
- 用苏打水 – 1茶匙（削弱面粉蛋白质，好 通过保湿淀粉保留水分，这给了 更柔软的面团和更紧密的结构）。
烹饪1。 打蛋直到 闪耀，添加和混合所有成分。 揉好一切 为了非常凉爽的一致性，让我们站立20分钟。 将生面团上的面团擀成约1毫米的厚度。 滚入淀粉和卷。 将中国面条切成碎片 所需宽度并再次使用淀粉 предотвратить слипание.Рецепт中国面条泛缅因州
- 小麦粉 – 600克
- 玉米面 – 4汤匙
- 玉米油 – 2汤匙
- 水 – 4汤匙
- 鸡蛋 – 4件
- 盐和胡椒调味
烹饪1。 倒出来 将面团配料放入搅拌机的大碗中，驶入中心 鸡蛋2。 以中速拍打直到质地光滑， 大约3分钟。 让它休息20分钟。 3。 将面团放在轻轻撒上面粉的表面上，揉10 分钟到弹性质地。 用湿毛巾盖住，给 站了一个小时。 4.将半成品除以10 部分。 使用擀面杖或面条机来滚动每个 片0.5毫米厚。 将卷起的面团卷成卷 用所需宽度的刀或剪刀切面条。 放 每份面条在沸水中煮3分钟。 面条仔细 用冷水冲洗，加入一茶匙油。 食谱 与类似的成分：面粉，淀粉，鸡蛋，玉米粉
