Piccadillo(西班牙picadillo – 碎肉) – 在许多人中很受欢迎 拉丁美洲的荤菜。 事实上,它代表着 碎牛肉炒各种蔬菜和调味料 或酱汁,因国家而异。 例如 传统上,这个食谱中提出的古巴Piccadillo 用大蒜,番茄酱,葡萄干和橄榄煮熟。 他是 不同的惊人的甜辣味和香气 蛋挞笔记。 从Piccadillo形成小馅饼, 在形式上用蒜酱调成卷状滑块 迷你三明治开胃菜配合得很好 红酒。每份营养信息:(共8)卡路里898, 总脂肪44克,饱和脂肪,蛋白质33克,碳水化合物93克, 纤维g。,胆固醇mg。,钠mg。,糖g。分享 друзьями: Time: 30 мин. 难度:容易 份量:8配方使用容量为1 杯的测量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 350克 碎牛肉
- 3瓣大蒜
- 1/4艺术。 蛋黄酱
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1个小洋葱,切碎
- 1/4艺术。 番茄酱
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 一小撮碎丁香
- 1/4艺术。 葡萄干,粗切碎
- 1/4艺术。 粗切碎的青橄榄
- 1/4艺术。 粗切杏仁针
- 8个滑块面包
- 腌制的墨西哥胡椒为服务
配料相似的食谱:碎牛肉,番茄酱, 三明治包子,五香粉,肉桂,丁香,葡萄干, 杏仁橄榄
配方准备:
- 在磨碎机上加入1瓣大蒜,加入蛋黄酱(见。 大蒜蛋黄酱配方)。在温度适中的小煎锅中 加热1汤匙。 湖 橄榄油。 加入洋葱,炒至 柔软,分钟10.切碎剩余的2瓣大蒜和 倒入洋葱。 又炒了2分钟。 然后稍微冷却。 zazharku。
- 同时,在一个大碗里,混合碎牛肉,1茶匙。 盐,番茄酱,肉桂,五香粉和丁香。 添� 葡萄干,橄榄和杏仁,然后 – 从洋葱和大蒜煎炸。 仔细混合一切。
- 擦拭锅,倒入剩余的2汤匙。 湖 橄 油。 穿上适度强烈的火力。 将碎肉除以8 等份并形成圆形肉饼。 弗莱4 每边分钟到中等油炸。
- 用一勺大蒜蛋黄酱和汉堡包上汉堡 腌辣椒。