所有最受欢迎的蔬菜作物都出现在这个系列中。 食谱。 尽管烹饪蔬菜不是 通过大量的劳动,你会发现更多的方法 烹饪,你可以适应他们烹饪的方式 шеф-повара.
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Цветы кабачка
这些夏天的花朵可以单独食用,但是 还可以装饰汤或沙拉。 也就是这样吃它们 奶酪和鱼苗的东西。 食谱:脆皮花 油炸西葫芦塞满猪肉意大利乳清干酪
豌豆
是的 季节 – 播种,花园和糖豌豆的季节。 他们的 你可以吃生的或煮冷汤。食谱: 绿豆泥汤
芝麻菜
将这种富含铁的蔬菜加入沙拉中 略带苦味的胡椒味。 选择鲜艳的叶子 使用前彻底清洗。配方:沙拉配 芝麻菜和西瓜
西葫芦和南瓜
由于快速烹饪和温柔 西葫芦果肉作为配菜或主菜很棒 菜肴。 选择颜色鲜艳的水果,没有斑点 – 它可以 南瓜或西葫芦食谱:西葫芦砂锅
蜡豆
可以全年购买四季豆,但是 现在是淡黄豆蜡的旺季。 选择瘦身 豆荚色泽鲜艳,蒸汽或煮至 软食:鸡肉煎在锅里 韭菜,柠檬肉饭和花园沙拉
茄子
夏季是茄子的季节,颜色多种多样 形式。 因为这种蔬菜在煎炸前像海绵一样吸收油脂 或者在面糊中烘烤切片。食谱:披萨 烤茄子
生菜
无论你选择哪种生菜, 检查叶子是否清脆,没有斑点。 前 煮沙拉或烧烤叶子,洗净它们 干燥以去除多余的水分。配方:鸡胸肉和鸡胸肉 烤长叶莴苣
沙拉绿
有数百种生菜:你没有 工党将直接从花园出售新鲜的沙拉。 这个 低热量和营养丰富的夏季产品并不多 食谱:温暖的生菜,坚果
迷你茄子
白色和微型茄子以同样的方式烹饪 喜欢他们的大型同系物,但通常快一点。 结合 不同类型的茄子制作菜 食谱:馄饨配蘑菇,茄子和山羊。 奶酪
继承的西红柿
这些西红柿 从家庭品种的种子成长,非常香,最多 不同的形状和颜色。 它们可以是紫色,深红色和 甚至是棕色。 食谱:生菜中的西红柿炸玉米饼
茄子花
这些花很早就装饰在植物上 茄子如何出现在我们的餐桌上。食谱: 在Hoisin釉烤的烤茄子
甜玉米
夏季,各种各样的玉米成熟。 选择鲜绿色叶子的耳朵,金色的柱头和 大颗粒。 新鲜玉米应该在同一天煮熟, 当你买它。 与黄油和盐一起食用,或 加入简单的夏日菜肴。食谱:来自的砂锅 玉米棒
樱桃西红柿
红色和黄色小西红柿 大小,但同样美味。 它们可以像吃一样食用 小吃或添加到任何配菜。食谱:番茄沙拉 樱桃和酸奶酱
白菜
选择带有坚实白色茎的蔬菜 脆叶。 在沙拉或沙拉中使用它们 炒一顿亚洲餐 食谱:烤白菜