尼斯尼斯地中海Nisuise沙拉 用煮熟的鸡蛋，西红柿，金枪鱼和橄榄制成，但是 其他蔬菜经常添加到这些基本成分中 将沙拉变成更明亮，更令人满意的菜肴。 例如，他的 漂亮地补充多汁的绿叶罗马莴苣，变白了 青豆和罐装鹰嘴豆。 撒上沙拉酱 橄榄油，柠檬汁和辛辣的哈里萨酱等 浓烈的辛辣味道，搭配新鲜的玉米饼。 Niçoise大厦 结果令人满意，它可以作为 自给自足的菜。一份的营养价值:(总计 4）卡路里530，总脂肪28克，饱和脂肪g。，蛋白质27克， 碳水化合物45克，纤维克，胆固醇毫克，钠毫克，糖克。 
Time: 35 мин.难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 200克 绿豆，修剪
- 3个大蛋
- 1 – 2汤匙。 湖 Harisses品尝
- 0.5茶匙 精细磨碎的柠檬皮+ 1汤匙。 湖 柠檬 果汁
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1罐（425克）罐装鹰嘴豆洗净
- 1汤匙。 将樱桃番茄切成两半
- 2片生菜
- 2罐140克。 金枪鱼罐头，黄油 排水
- 12个去核橄榄切成两半
- 2个蛋糕，用楔子煎炸和切片
配料类似的配方：青豆，鹰嘴豆，西红柿 樱桃，生菜，橄榄，小麦玉米饼，金枪鱼，鸡蛋，酱汁 哈里萨辣酱
配方准备：
- 在一个中型锅中，将盐腌煮沸 水。 加入青豆煮，直到它变成 香脆，2-3分钟。 用镊子取下并转移到 一大碗冰水阻止豆子煮沸; 留下一盆水。 豆子完全冷却后 将其从水中取出并用纸巾擦干。
- 将水返回到低温。 轻轻地放下鸡蛋做饭 10分钟，然后排干水并将鸡蛋放在冷水流下。 剥皮并切成薄片。
- 同时，在一个碗里，混合harissa，1汤匙。 湖 水，柠檬 热情，柠檬汁，0.5茶匙 盐和一点黑色 胡椒。 逐渐搅拌橄榄油。 加入鹰嘴豆和 西红柿，腌10分钟，加盐。
- 在盘子上安排罗马沙拉。 放在首位 鹰嘴豆，青豆，金枪鱼，鸡蛋和橄榄的腌制混合物。 将剩余的调料洒在碗中。 与玉米饼一起食用。
