茄子菜肴受到许多家庭主妇的喜爱，简单而快捷 烹饪。 然而，有些人不喜欢他们的苦涩 只是撒上盐片让它出来，从苦味中解脱出来 没有任何痕迹。 这种嫩蔬菜也深受人们的喜爱。 公认的世界美食家 – 意大利人。 西红柿的组合 大蒜和茄子配罗勒和巴马干酪，这就是饱和的 这道菜有浓郁的口味和香气。与朋友分享： 
时间：30分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个中等茄子
- 1/3艺术。 特级初榨橄榄油 烧烤和喷洒
- 2瓣大蒜，切碎
- 2个中等西红柿
- 1/4艺术。 巴马干酪粗糙
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜罗勒和叶子 装饰物
- 8片乡村面包
- 1汤匙。 磨碎的马苏里拉奶酪
- 香醋，用于喷洒
配料相似的食谱：茄子，西红柿，干酪， 马苏里拉奶酪，黑麦面包，香醋，大蒜，罗勒
配方准备：
- 将烤架（或烤盘）预热至中等温度。 将橄榄油和大蒜混合在一个小碗里。
- 将茄子切成8片1.2厘米厚的切片 将每个番茄切成4片1.2厘米的切片 烤盘，两面用大蒜油涂抹; 继续，直到你充分使用油，特别是慷慨 润滑茄子。 两边都是盐。 保持5分钟。 这样茄子就能完全吸收油和盐。
- 在一个小碗里，混合巴马干酪和切碎的 罗勒。
- 轻轻擦拭烤架。 烧烤片 面包，使格子的痕迹出现在它们身上，它们有点儿 烧了大约1分钟。 在每一边。 从烤架上取下来 细雨与橄榄油。
- 烤番茄和茄子圈，盖 覆盖，使格子的痕迹出现在他们身上，大约4分钟。 用抹刀翻转茄子切片，然后放在每个切片上面 他们在一片番茄上。 用巴马干酪撒上每个酒吧 罗勒和马苏里拉。 煮约4分钟。 下 烧烤盖使茄子充分煮熟和马苏里拉奶酪 融化了。
- 用巴马干酪和罗勒叶装饰茄子堆。 撒上香醋。 配烤面包 在烤架上。
