Jamie Oliver的蜂鸟蛋糕

在牙买加蜂鸟蛋糕,一切都是完美和谐的:它的加勒比海 起源,天堂般的名字和惊人的热带成分 水果。 香蕉,菠萝,酸橙和肉桂和山核桃的香辛料味 – 所有这些都给蛋糕带来了不同寻常的味道和香气。 面团 对于蛋糕来说,不使用搅拌机就很容易揉捏。 他们是 得到如此轻盈,果香和通风,就像海绵一样。 理想的凝乳釉与精致的酸橙香气。 用糖衣涂抹整个蛋糕,撒上酥脆的烤制 面包屑。 每咬一口都快乐 保证!“喝上一杯茶,感觉不可思议 每一块蛋糕都很幸福。 想象一下,你吃它, 坐在森林的矢车菊林间空地上倒下的树上。“ 一份价值:(共14份)卡路里684,总脂肪36克。 饱和脂肪,蛋白质5克,碳水化合物89克,纤维, 胆固醇mg。,钠mg。,糖g。与朋友分享: “照片蛋糕” 时间:1小时。 难度: easy Servings:14配方使用容量为1的容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

蛋糕

  • 250毫升 橄榄油+一点润滑模具
  • 350克 自发的面粉
  • 1茶匙 没有肉桂山
  • 350克 金黄糖
  • 4个中熟香蕉
  • 1罐(425克)菠萝罐头切片
  • 2个大蛋
  • 1茶匙 香草精
  • 50克 胡桃

  • 400克 糖粉
  • 150克 在室温下加黄油
  • 200克 奶油芝士
  • 2酸橙

蜜饯坚果炒货

  • 100克 细糖
  • 50克 胡桃

配料相似的食谱:优质面粉,香蕉, 菠萝,凝乳酪,鸡蛋,香草精,糖粉, 山核桃,酸橙汁,肉桂

配方准备:

  1. 将烤箱预热至180°C。 用橄榄油润滑 盖上2个圆形蛋糕罐,直径23厘米。
  2. 将面粉和肉桂放入碗中,然后加入糖和捏 海盐。 将香蕉去皮,然后用另一个碗中的叉子将它们捣碎。 沥干菠萝,放在香蕉上。 接下来添� 橄榄油,鸡蛋和香草精。 混合一切和 转移到面粉混合物。 搅拌至均匀。
  3. 将山核桃切碎,轻轻搅拌成面团。 然后 将面团均匀分布成形。 烤蛋糕35 – 40 分钟上升,覆盖着金色的外壳和 在中心轻微受压。
  4. 在蛋糕和模具的墙壁之间用刀子走路并离开 冷却10分钟。 然后将蛋糕完全转移到金属丝架上 凉爽。
  5. 在此期间,准备结冰。 在固定的碗里 将筛子与糖粉混合,加入黄油和搅拌器 直到获得淡奶油状物质。 添加奶油芝士,精细 磨碎的酸橙和酸橙汁混合,直至变得光滑 一致性。 重要的是不要过度涂抹。 投入 冰箱装配前的蛋糕。
  6. 做烤。 放一个不粘锅 涂上适量的热量,倒入细糖和倒入 一些水。 摇动锅,但不要搅拌糖浆。 定期摇晃,直到糖溶解 糖浆不会变成淡淡的金黄色调。
  7. 撒上山核桃和少许盐。 洗到坚果 覆盖着糖浆。 当烘烤变成深金色时, 将它倒在蜡纸上使其冻结。 烤的时候 会硬化,把它揉成小面包屑(为你需要的蛋糕 约一半的烤。 其余的可以用来 洒冰淇淋)。
  8. 收集蛋糕。 在蛋糕盘上放一块蛋糕 将一半的馅料涂抹在上面。 顶盖第二 蛋糕和散布剩余的釉。 撒上磨碎的皮疹 剩下的石灰。 用烤碎屑撒上蛋糕并装饰 紫罗兰,琉璃苣或花等食用花卉 根据需要辣草药。

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