烤扁铁牛排的配方， 从牛肉胴体的肩胛部分切开。 肉被腌制 咖啡混合物包括现磨咖啡，小茴香，肉桂和 调味辣椒。 烤牛排。与朋友分享： 
照片 菜肴：Kon Pulos时间：1小时。 难度：中等部分：4 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4条扁铁牛排（牛肉肉， 由重达220克的肩胛骨雕刻而成。 每个）
- 1.5汤匙。 湖 孜然种子
- 1/4艺术。 现磨咖啡
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 1.5汤匙。 湖 辣椒调味料（香料与辣椒的混合物，见 配方）
- 1.5茶匙 肉桂粉
- 菜籽油
配料相似的食谱：牛肉，小茴香，咖啡，调味料 辣椒，肉桂
配方准备：
- 准备咖啡混合物来揉肉：in 用小火干锅将小茴香种子炒熟 在2分钟内，直到出现特征香气。 到了锅里 尽可能经常摇晃。 将种子转移到香料厂和 彻底磨砺。 碎小茴香混合在一个小碗里 咖啡粉，1汤匙。 湖 盐，1.5汤匙。 湖 黑胡椒调味料 辣椒和肉桂。
- 用牛排把它们晾干。 把它们弄小 菜籽油的量。 将咖啡混合物放在烤盘上 在其中滚动牛排，每一个都应该采取 1汤匙。 湖 盖上盖子，放入冰箱， 超过1小时，否则肉会变干。
- 将烤架预热至适度的热量。 每一块牛排 毛毛雨用少许菜籽油炸5-6 每边分钟到中等油炸。 转让 在砧板上放牛排15分钟，然后切碎 切片。
