酿的土豆塞满了 茄子鱼子酱配烤大蒜和酸奶油

茄子不仅与西红柿完美结合,而且与西红柿完美结合 土豆。 法国风味的配方的亮点是 奶油新鲜,是一种积极的乳制品 用于法国和比利时。 有时它也被称为法语 酸奶油,事实上,这些产品不仅外观相似, 而且在生产技术方面,虽然存在显着差异 他们的财产。 因此,例如,烹饪专家不建议更换 奶油新鲜酸奶油,如果菜必须煮熟。

食谱作者 – Valerie Bertinelli – 美国女演员

与朋友分享: “照片塞满了茄子鱼子酱加烤大蒜和酸奶油的土豆泥” 时间:1小时。 55分钟 难度:简单的服务:4在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 8个迷你土豆(约350克)带红皮, 切成两半
  • 1茄子(400-500克)
  • 8个未剥皮的蒜瓣
  • 6汤匙。 湖 橄榄油,还有一点点油 盘
  • 1/2茶匙 烟熏辣椒粉
  • Zest 1/2柠檬,2汤匙。 湖 柠檬汁
  • 3/4艺术。 新鲜的欧芹
  • 1/4艺术。 新鲜的薄荷叶
  • 1小葱,切碎
  • 1个中等番茄奶油,切碎
  • 3汤匙。 湖 奶油新鲜
  • 装饰的黑芝麻籽

配料类似的配方:红薯,茄子 鱼子酱,李子西红柿,青葱,柠檬汁,辣椒粉,薄荷, 鲜奶油,芝麻

配方准备:

  1. 将烤箱加热至200°C。 将线架放在平底锅上 冷却。
  2. 将茄子纵向切成两半,在果肉中制作三个 长切口:一个在中间,两个在两侧(仔细地说 不要伤害皮肤)。 将茄子加盐,放在带有切片的线架上 向下并离开30分钟以玻璃液体。
  3. 将茄子翻过来,转移到冷却架上。 用纸巾擦干茄子,收集 来自托盘的液体。 将茄子切成小块(2.5厘米的碎片) 并放在烤盘上。 未剥皮的大蒜丁香 还有茄子。 撒上3汤匙。 湖 橄榄油。 用烟熏辣椒粉,盐和胡椒调味均匀。 继续煎炸,直到茄子变成褐色 柔软,约30分钟。 冷藏。
  4. 将烤箱温度提高到220°C。烤盘 用植物油轻轻涂抹油脂。 在中型碗中,混合 土豆1汤匙。 湖 橄榄油,1/2茶匙 盐和胡椒。 将土豆放在烤盘上,切片下来,烤至 柔软,13-15分钟。 冷藏。
  5. 将冷藏茄子转移到食品加工机。 添� 烤好的大蒜,把它挤出果皮。 放到茄子里 柠檬皮和果汁,欧芹,薄荷和剩下的2汤匙。 湖 橄榄油。 使冰沙顺滑。 添加青葱和 番茄和混合。 用盐和胡椒调味。
  6. 在马铃薯的每一半中,用刀子做一个凹槽 蔬菜或小汤匙。 用茄子鱼子酱填充土豆, 把奶油放在上面,撒上一撮黑色 芝麻。库克的建议记下这个食谱。 茄子鱼子酱,用作蘸酱 配皮塔饼,皮塔饼,或三明治。

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: