烟熏鸡翅配热釉 蜂蜜和罗望子

烟熏烧烤鸡翅食谱 用百里香,肉桂和杏仁的香甜混合物腌制而成 辣椒。烹饪后,翅膀配上一大块 大量的葱和醋釉制成 生姜,蜂蜜,罗望子酱和拉差酱。分享 朋友: “照片熏鸡翅,蜂蜜和罗望子釉尖” 食物摄影:詹妮弗舒适时间:6小时。 5分钟 难度: easy Servings:4配方使用容量为1的容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

鸡翅膀

  • 1 350克 鸡翅
  • 1个辣椒(苏格兰威士忌帽)两侧有切口
  • 1/4艺术。 粗盐,再加一点喷洒
  • 1/4艺术。 糖
  • 1头大蒜,切十字交叉
  • 一束百里香的叶子
  • 4肉桂棒
  • 2茶匙 五香粉
  • 2茶匙 黑胡椒豌豆
  • 切葱花装饰

结冰烧烤

  • 1/4艺术。 三叶草蜂蜜
  • 3/4艺术。 鲜榨橙汁
  • 5厘米生姜,去皮和磨碎 在精细的磨碎机上
  • 2汤匙。 湖 菜籽油
  • 3汤匙。 湖 罗望子酱(印度 日期)
  • 1/4艺术。 番茄酱
  • 1汤匙。 湖 红酒醋
  • 2汤匙。 湖 拉差酱或辣椒酱
  • 粗盐和新鲜黑胡椒粉

配料相似的食谱:鸡翅,辣椒,洋葱 绿色,大蒜,拉差酱,辣椒酱,番茄酱,百里香,肉桂, 五香粉,姜根,葡萄酒醋,红枣,橙子 果汁,蜂蜜,罗望子

配方准备:

  1. 腌鸡翅:在中等平底锅中混合 2升 水,盐和糖,煮沸煮5分钟, 直到盐和糖溶解。 从热量中取出并加入大蒜, 百里香,肉桂,五香粉,黑胡椒和辣椒。 彻底冷却腌料。
  2. 将鸡翅放入腌料中,盖上盖子并放入 冰箱4-8小时。
  3. 从腌泡汁中取出翅膀,用冷水冲洗并拍干。 将它们放在烤盘上的电线架上,然后再将它们取下 在冰箱中至少1小时(最好是8小时)。
  4. 同时,2汤匙。 来自苹果或其他硬木的锯末 在水中浸泡30分钟。
  5. 煮糖衣:在中等的小锅里煮 用高温加热油。 加入生姜,煮2分钟 到一个温和的状态。 倒入橙汁和1/2汤匙。 水和 煮沸。 加入罗望子酱,番茄酱,蜂蜜和 煮5分钟,偶尔搅拌。 从热量中炖出来 加入醋和拉差酱,盐和胡椒粉。 给一些 冷静下来。
  6. 将烤架加热至中等温度。 在寒冷中做饭 烧烤的一面。将木屑放在煤上(用于木炭烧烤) 或在吸烟室(用于燃气烧烤炉)。 盖上烤架,然后继续 10分钟就能吸满烟雾。
  7. 将翅膀放在烤架上,盖上盖子,煮10-15 每侧分钟,直到皮肤被适当的褐色 双方。 将翅膀放在冷的一侧,盖住烤架 继续煮15分钟,直到煮熟。
  8. 把翅膀放在一个大碗里。 添加蜂蜜釉和 罗望子,拌匀。 盐,安排在盘子上。 配上葱来装饰。

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