十八世纪的Timball成为高级法国美食的明� 皇家宫廷。 当时烹饪木材被认为是一个标志。 良好的品味和烹饪的进步外观。 术语本身 不是指盘子，而是指它的技术 烹饪，很多注意菜的外观，和 它是精心装饰的。 在底部和上面的烤盘中 两边都覆盖着意大利面，茄子或 米饭，充满了各种各样的肉馅。 即使在 我们的时间这个壮观的砂锅蛋糕将装饰任何假期 桌子不仅要用它的外观征服，还要用品味来征服。 为 来自茄子的timbala，最好选择更真实的水果，这样它们就是 更容易覆盖填充物。 准备时，需要一点时间 灵巧。 将砂锅放入炒茄子中。 加入碎肉，奶酪和意大利面，然后烘烤。 当奶酪 它将融化，木材将保持其形状，并使眼睛愉悦。 с друзьями: 
Time: 1 hour. 55分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2个中等茄子，切成0.5厘米厚。
- 1/3艺术。 橄榄油加2汤匙。 湖
- 0.5茶匙 盐
- 1/4茶匙 黑胡椒粉
- 220克 通心粉（羽毛）
- 1个中等洋葱，切块
- 250克 碎牛肉
- 250克 意大利猪肉香�
- 1/4艺术。 马沙拉
- 1汤匙。 冷冻绿豌豆，解冻
- 2汤匙。 marinara酱
- 1.5汤匙。 烟熏马苏里拉切丁（约180 角）
- 3/4艺术。 磨碎的奶酪佩科里诺罗马加1/4汤匙。
- 1汤匙。 切碎的罗勒叶
- 特殊设备：滑动烤盘 直径22厘米
配料相似的食谱：茄子，通心粉，豌豆， 碎猪肉，碎牛肉，marinara酱，马苏里拉奶酪，奶酪 佩科里诺罗马，熏制马苏里拉奶酪，红酒，罗勒
配方准备：
- 将烤盘放在适度的温度或 预热煤气或木炭烤架。 轻轻地刷一下 油脂1/3汤匙茄子片 橄榄油，盐和 辣椒他们。 将茄子炒至柔软和黑暗 烤架上的标记，每边约4分钟。
- 在一个大锅里，将咸水煮沸。 粘贴面食，煮8到10分钟，偶尔搅拌，直到 国家al dente。 然后排水。
- 同时，在一个大锅里，加热2汤匙。 湖 橄 油。 撒上洋葱，煎至软，约3分钟。 加入碎牛肉和猪肉香肠，再煮5分钟， 用木勺撞碎的肉。 倒入玛萨拉，炖3分钟， 直到液体蒸发。 然后拔掉炉子。 加入碎肉 绿豌豆和marinara酱，混合一切，并添加两者 各种类型的奶酪，罗勒和煮意大利面。
- 将烤箱预热至170°C。
- 炒茄子覆盖滑动形式的底部和墙壁， 切片应重叠并从表单的边缘悬挂。 在中间 将意大利面和肉末混合均匀分布。 用粘着的茄子覆盖顶部并铺设更多的切片 用木材完全覆盖它们。
- 烘烤约30分钟，以加热整个菜和奶酪 融化在里面。 将成品木材放在桌子上10分钟， 然后将其翻转到盘子上并取出模具。 撒上剩余的1/4汤匙。 奶酪佩科里诺罗马，切片和 服务。
