烤蔬菜不仅适合烹饪主菜。 是的 是享用清淡美味汤的理想基地。 茄子汤 以肉汤为基础制作。 你可以用白色饼干， 三明治，一片黄油。与朋友分享： 
食物摄影：厨师 Kati Kari时间：1小时。 难度：简单的服务：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2个茄子（约900克），去皮切碎 切片约1厘米厚。
- 1汤匙。 湖 新鲜的百里香
- 1汤匙。 湖 蒜末
- 3汤匙。 湖 橄榄油（4汤匙）
- 2汤匙。 湖 香醋
- 2韭菜茎
- 2汤匙。 牛肉汤
- 2汤匙。 鸡汤
配料相似的食谱：茄子，香醋， 韭菜，大蒜，百里香
配方准备：
- 用百里香，大蒜和香醋撒上茄子 醋。 布朗两边的烤架。
- 在平底锅里，加热4汤匙。 湖 橄榄油 加入大蒜和洋葱。 当洋葱变成略微金黄色时，加入 肉汤和烤茄子。 用小火煮20分钟， 然后用土豆泥碾汤。 加入盐和胡椒粉 品尝。
- 为了服务，将汤倒入盘子里，加入酸奶油和新鲜的 百里香。
