用特制奶酪酱烹制的常规意大利面食谱。 三 一种奶酪干扰了牛奶混合物，使酱汁香气浓郁 粘稠，然后与意大利面和炒培根混合。 随意 如果面食，可以在烤箱中另外烘烤 были отварены до полуготовности. 
The photo菜肴：Steve Girelt时间：45分钟。 难度：容易服务：6 – 8 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 中等贝壳或任何其他短意大利面
- 2汤匙。 切碎的切达干酪（约225克）
- 2汤匙。 磨碎的喷泉奶酪（约225克）
- 1汤匙。 精细磨碎的帕玛森芝士（约110克）
- 特级初榨橄榄油
- 6片培根，横切成1.25片 厘米。
- 3汤匙。 湖 （45克）无盐黄油
- 1个洋葱，切成0.5厘米的方块
- 粗盐
- 1/2汤匙。 面粉
- 1升 全脂牛奶
- 1/4艺术。 第戎芥末
- 塔巴斯科酱或任何其他辣酱
配料相似的食谱：意大利面，切达干酪，奶酪 fontina，帕玛森芝士，辣酱，塔巴斯科酱，培根，洋葱 洋葱，面粉，牛奶，第戎芥末
配方准备：
- 撒上一个带橄榄油的大煎锅。 放进去吧 培根，中火。 煮8-10分钟， 偶尔搅拌直至金黄酥脆。 拿出来 煎培根，用纸巾擦干。 沉没了 不要倒培根脂肪，一定要保存这个美味！
- 在煎锅中加入油炸培根，加入黄油和 洋葱，盐和煮4-6分钟，直到洋葱柔软 会给人一种愉快的香气。 加入面粉煮约3分钟， 不断搅拌直到混合物看起来像湿的 沙子。
- 慢慢倒入牛奶，不断搅拌，然后第戎 芥末和一点塔巴斯科酱。 加盐煮沸， 然后将热量减少到低热量。 将酱汁煮沸6-8分钟， 直到它变得比脂肪奶油厚一点。 在你的文章中 了解塔巴斯科酱的种类和用途。
- 同时在大平底锅中煮水。 睡个好觉 在水中煮意大利面并煮1分钟 包装上的说明。 尝试一下，面食必须准备好， 只有在中间才能感觉到面团质地坚硬。 是的 叫做厨师面食到一定程度。 排水。
在牛奶混合物中加入切达干酪，蛋白质和巴马干酪 搅拌均匀。 如有必要，尝试加入香料和盐。 味道，如果混合物太浓，加入牛奶。 加入煮熟的培根和意大利面。 混合物应该非常好 香味浓郁，与酸奶油相似。 马上服务 到桌子。 （如果您提前做饭，请将糊状物放在烤盘上 或以批量形式并在190℃的烤箱中预热 度）。
