冬天干甜菜
在冬天收获干甜菜不会花费你太多时间 不会像罐头一样造成麻烦。 干燥时 块根作物完全保留其有益特性。 额外 在汤和罗宋汤干的甜菜，各种沙拉和 油醋酱。
干冬甜菜
对于冬季干燥甜菜，使用多种纸浆 饱和的深色。
用海绵彻底冲洗根部，取下头部和 根源。
冲洗甜菜并煮沸30分钟，然后立即降低 冷水15分钟。
将水果去皮切成小条或面条（ 厚度从2到4毫米）。
冲洗切好的甜菜并将其放在上面 干燥。
另一种干甜菜的好方法：
- 彻底冲洗根部，去皮，切碎 小面条和焯烫
- 在沸腾的盐水（每1升水5克盐）水中煮3分钟。 立即用冷水冷藏甜菜。
- 干甜菜根面条在高温（85度） 持续6个小时。
- 应该是高质量的干燥根茎类蔬菜 深红色，粉红色或紫色。
干蔬菜的产量取决于它们的大小和初始 品质：从1千克新鲜块根作物中获得120-150克 干燥。
根据条件选择干燥蔬菜的方法。 人工干燥是最常见的：过板和 橱柜，电动干衣机，俄罗斯炉灶。
太阳能空气干燥取决于气候和条件 天气。
美味的想法：
不仅蔬菜可以干燥。 在冬季，它会为您的菜肴增添风味 干燥的草药和干果蜜饯不能与果汁相比 从商店。
左顶？ 煮腌甜菜上衣， 这完美地补充了香醋。
