这款优雅而简约的菜肴几乎应用于所有食物 菠萝片鲈鱼或鲷鱼片。 菠萝皮 保护鱼免受直接火灾：它不会燃烧并保持多汁。 用菠萝果肉，准备了一种美味的萨尔萨味 岛屿美食。 在菠萝“板”上供应鱼是很有趣的 与朋友分享： 
时间：45分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个没有皮肤的鲈鱼或鲷鱼片（每个170克）
- 1个成熟的菠萝
- 1片去皮生姜（5厘米）
- 1/2汤匙。 切碎的香菜
- 2汤匙。 湖 植物油，加润滑
- 2个成熟的李子般的西红柿，去皮切碎 立方体
- 1个小橙色甜椒，切碎
- 1个中等的墨西哥胡椒，切碎
- 1个酸橙汁
- 1/2小红洋葱，切碎
- 2汤匙。 湖 酱油
- 1汤匙。 湖 蜂蜜
配料相似的配方：红鲷鱼，西红柿 李子，墨西哥辣椒，姜根，甜椒， 酸橙汁，红洋葱，酱油，蜂蜜，香菜
配方准备：
- 点燃烤架到适度的高温。 剪切并丢弃 菠萝的顶部。 修剪两侧以获得4个平板“板”。 菠萝浆切成小块（去除核心）和 放在一个中型碗里。
- 将姜切碎，加入一碗菠萝; 搁置其余部分。 将香菜加入菠萝，黄油， 西红柿，青椒，墨西哥胡椒，洋葱和青柠汁。 季节 1/4茶匙 盐，混合，冷藏至 煮鱼。
- 在一个小碗里，将酱油与蜂蜜混合并保留 姜。 用油润滑鱼，轻轻撒上盐。 顶部 菠萝的“板”（在纸浆一侧）轻轻地用油脂混合 酱油，把鱼片放在上面。 在顶部润滑鱼 剩余的大豆混合物，必要时包裹更多 菲力的薄薄部分适合自己适合菠萝的大小。
- 将“板”放在烤架上，盖上并炸15-20 分钟。 直到鱼准备好了。 通过在顶部添加菠萝上的鱼 一些莎莎。 将剩余的莎莎酱放在一个单独的碗里。 或保存与芯片一起使用。
