培根包裹猪肉烤肉串 – 一烹饪食谱。 Time: 1 hour. 30分钟 难度:容易服务:4 – 6 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
肉串
- 450 – 600克 切碎的猪里脊肉或里脊切碎 适用于24厘米3厘米的立方体。
- 450克 冷冻烟熏培根一片
- 2茶匙 意大利调味料
- 1汤匙。 湖 颗粒状大蒜
- 1茶匙 辣椒
- 2茶匙 粗盐
- 1茶匙 黑胡椒粉
- 烤双低油菜籽油
- 橙色蜂蜜芥末酱为食谱,食谱 必须
- 您将需要:六根长度为20的木制串 厘米。
腌泡汁
- 1汤匙。 粗盐
- 0.5汤匙。 糖
- 2个月桂叶
- 4枝百里香
- 3个压碎的大蒜丁香
- 4汤匙。 冰块
蜂蜜芥末酱
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1切碎的小青葱
- 1汤匙。 橙汁
- 2汤匙。 湖 蜂蜜
- 0.25艺术。 质朴的芥末
配料类似的食谱:猪肉,烟熏培根,月桂树 叶,百里香,意大利调味料,辣椒粉,青葱,大蒜 颗粒,橙汁,芥末,蜂蜜
配方准备:
- 腌料:混合盐,糖,月桂叶, 百里香和大蒜在2汤匙的锅里。 水。 煮沸,然后, 一切都溶解后,从热源中移除。 加冰块 冷却并放在一边。
- 猪肉:将切碎的猪肉放入冰鲜 腌料和冷藏45分钟。 这时候 将培根切成6片1.5厘米厚,每片约70克。 每个。 把一大锅冷水放在坚固的水上 在那里开火和扔培根片。 然后煮沸 降低温度,煮沸时慢煮 5分钟内。
- 将意大利调味料放入一个小碗中, 颗粒大蒜,辣椒粉,盐和胡椒。 把猪肉拉出来 用纸巾擦干盐水。 穿上每个叉子 培根和一块猪肉。 将培根包裹在一块猪肉的形状周围 字母“S”并继续在烤串上种植培根和猪肉。 上 每个串应该有4块猪肉和一块厚条 腊肉。 撒上调味料混合物。
- 将烤架预热到中等温度和油脂烤架 油。 将烤羊肉串放在烤架上,每次煮3-4分钟 4面,培根应边缘酥脆,猪肉应该 中等柔软度。 炒橙片炒片 您可能对一系列食谱感兴趣 – 烤肉串。橙汁芥末酱:加热油 中度加热的小炖菜。 把青葱和炒 柔软。 仔细加入橙汁,蜂蜜和芥末 搅拌均匀。 煮沸并减少热量,持续8-10分钟。 混合均匀,取出加热并保温。 冷冻培根更容易切碎。 在油炸培根之前 你可以把它煮沸,而一些脂肪会融化。 还有他 将部分准备好,肯定会变得脆弱 烧烤。