自制火鸡和鼠尾草香肠 – 详细的食谱 приготовления. 
Photo of the dish: КэтToych时间：1小时。 45分钟 难度：容易数量：15个。 15厘米。香肠。食谱使用体积容器，体积为： 1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1公斤 250克 黑暗的火鸡肉（没有骨头和皮肤的臀部）， 切成方块
- 450克 猪肉脂肪切成方块
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜圣人
- 2瓣大蒜，印�
- 1/4艺术。 切碎的新鲜洋葱 – 韭菜
- 1汤匙。 湖 新鲜胡椒粉
- 一小撮肉豆蔻
- 精细磨碎的1个橙子
- 粗盐
- 1/2汤匙。 冷全脂牛奶
- 1/2汤匙。 白葡萄酒，在冰箱里凉爽
- 1个猪肚2.4米长，在水中浸泡30分钟， 然后用淡水冲洗并彻底冲洗
- 脆皮面包，送达
- 辣芥末，供应
- 供应的烤红洋葱
配料相似的食谱：火鸡，猪肉脂肪，鼠尾草， 大蒜，韭菜，肉豆蔻，橙皮，牛奶， 白葡萄酒，五花肉，三明治面包，芥末，洋葱 红
配方准备：
- 将火鸡肉，猪肉脂肪，鼠尾草混合在一个大碗里 大蒜，洋葱 – 凿子，胡椒，肉豆蔻，橙皮和2 艺术。 湖 盐。 盖上盖子，冷藏过夜。
- 在30分钟内 在开始百果馅之前，放置一切 工具（包括绞肉机的一部分，一个固定的碗） 混合器，喷嘴形式的肩胛骨和一部分香肠注射器） 冰柜。
- 插入一个小的穿孔圆盘 孔。 将肉通过绞肉机放入冷藏碗中 混频器。 冷却30分钟，然后放入碗中 搅拌机。 将牛奶和葡萄酒加入碎肉中，加入中等混合物中 速度，直到顺利。
- 用碎肉填充腹部并冷藏过夜。
- 在烹饪之前，将几根香肠刺穿 地方。 在中等温度下炒香肠，转动，直到 直到中心的碎肉温度升至65°C，10 – 12 分钟。
- 将香肠切成两半纵向，放上烤好的 包子和撒上炸洋葱。 与芥末一起食用。
