制作自制的意大利面包面包 得到一个意大利风格的三明治配炸鸡和蔓延 来自菠菜和腌洋蓟。 Focaccia – 意大利扁平蛋糕， 被认为是披萨的先驱。 它以扁平面包的形式烹制而成 盐，橄榄油，香草，大蒜， 橄榄，奶酪。 虽然focaccia面包烤西红柿， 迷迭香和奶酪本身就是原创的，离不开它 一个盛宴，它将是一个丰盛的三明治的良好基础。 切一下，撒上美味芳香的菠菜酱 朝鲜蓟，用油炸腌鸡肉薄片的东西 在香脂调味品中，加入马苏里拉奶酪，新鲜的芝麻菜和 你的意大利三明治准备就绪！与朋友分享： 
时间：55分钟 难度：简单的服务：6 – 8在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
新鲜的focaccia
- 2汤匙。 温水（40 – 43°C）
- 1汤匙。 湖 糖
- 2包活性干酵母（总量14克）
- 4汤匙。 面粉和粉末多一点
- 1汤匙。 全麦面粉
- 1.5汤匙。 湖 粗盐
- 1茶匙 切碎的迷迭香加迷迭香叶 装饰物
- 1汤匙。 橄榄油加一点润滑
- 8个薄牛心番茄片
- 2汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪
菠菜和朝鲜蓟蔓延
- 150克 冷冻切碎的菠菜，解冻，液体 排水
- 0.5汤匙。 酸奶油
- 2汤匙。 湖 蛋黄酱
- 1瓣大蒜，磨碎
- 果汁和1个柠檬的热情
- 一罐腌洋蓟（180克），排出液体
三明治
- 0.5汤匙。 晒干的西红柿油，切成薄片 带
- 450克 马苏里拉切成0.5厘米厚。
- 2汤匙。 芝麻菜
- 4个无骨和去皮鸡胸肉
- 0.5汤匙。 香醋基，配方附上（或 香醋（）
- 西红柿，生菜和橄榄的服务
香醋基
- 4汤匙。 香醋
- 2汤匙。 湖 红糖
- 1茶匙 粗盐
- 0.5茶匙 碎辣椒
- 8片罗勒叶
- 5枝百里香
- 4个蒜瓣，切碎
- 1大葱，粗切碎
配料相似的食谱：鸡胸肉，菠菜， jardinier，focaccia面包，香醋，青葱，西红柿 晒干，马苏里拉奶酪，芝麻菜，罗勒，百里香
配方准备：
- 鸡肉：用香醋基调倒入鸡肉 冷藏30分钟 – 2 几个小时。香醋基地。 在底部有厚底的平底锅上 过中火热香醋。 加棕色 糖，盐，胡椒，罗勒，百里香，大蒜，青葱和 搅拌均匀。 将混合物煮沸并慢火煮至 液体不会蒸发一半，30-45分钟。 当混合物 加厚，通过细筛将其压入碗中并冷却。 将香醋基质储存在冰箱中; 她太棒了 沙拉，腌泡汁，撒牛排……一切 取决于你的想象力。
- 在适度的温度下预热烤架或烤盘。 从鸡肉中甩掉多余的腌料并煎炸5-6分钟 每一方都准备好了。 将成品鸡肉转移到盘子里 让它休息5至10分钟。 然后切成薄片 斜。
- 菠菜和朝鲜蓟蔓延：菠菜帕特 毛巾和干燥。 然后放入食品加工机的碗里 加入酸奶油，蛋黄酱，大蒜，果汁和柠檬皮。 碾 均匀的质量。 尝试盐，加入混合物 朝鲜蓟。 按两下组合按钮，这样朝鲜蓟就不会 压碎并留在小块中。
- 三明治组装：将新鲜的意式薄饼切成两半。 每一半都散布着菠菜和朝鲜蓟。 到底 一半的面包放入晒干的西红柿条，然后切片 鸡胸肉，一层莫扎里拉奶酪和芝麻菜。 涵盖其他一切 半focaccia，切成小块，享受 三明治！配方为轻火腿和甜瓜三明治。
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自制面包面包
将水倒入固定式搅拌机的碗中。 加糖，撒上 酵母离开5到15分钟让它溶解。 在一个碗里 混合两种类型的面粉，盐和切碎的迷迭香。 逐渐 将面粉混合物倒入稀释的酵母中，然后加入0.5汤匙。 橄榄油。用钩形喷嘴揉面团 中等混合器速度，直到它变得光滑和平滑， 8到10分钟。 面团很松散。穿上它 一个干净，灰尘的表面，用手揉搓2到3分钟。 擦拭混合面团的碗，并用橄榄油润滑 油。 再把面团放在那里，用毛巾盖住碗 放在温暖的地方30 – 35分钟，使其翻倍 润滑烤盘，尺寸为22×32厘米 橄榄油。 将面团撒在模具中，然后做一个手指 表面凹陷。 你制作的凹槽越多 所有更有质感的面包。
- 用刷子将面团涂上黄油，然后撒上迷迭香。 顶部有番茄杯，撒上磨碎的巴马干酪。 再用毛巾盖上面团，放入温热30分钟 一个增加音量的地方。 将烤箱预热至 在220°C并将炉排设置在中等水平。 烘焙focaccia 35 – 直到40分钟。
