牛肉和甜椒在串滚动 – 一烹饪食谱。 
The photo菜肴：Antonis Achilleos持续时间：35分钟。 难度：容易部分：4 – 6配方使用体积为1杯（tbsp。）的容量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于肉饼：
- 900克 牛肉胴体侧面的一部分肉
- 2汤匙。 湖 烤肉调味料
- 340克 罐头炒甜红辣椒， 切成两半
- 1汤匙。 粗磨芝士蒙特里杰克或任何 半硬质奶酪（伊顿干酪，高达，俄罗斯奶酪）
- 1汤匙。 湖 植物油
辣酱：
- 1茶匙 烤肉调味料
- 1/2汤匙。 天然酸奶
- 1/2汤匙。 湖 辣椒酱
- 1/2汤匙。 湖 伍斯特郡酱
- 1/2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
配料相似的食谱：牛肉，调味肉 烤，甜椒，蒙特利杰克奶酪，荷兰扁圆形干酪，伊顿干酪，奶酪 俄罗斯，酸奶，辣酱，伍斯特郡酱，欧芹
配方准备：
- 将烤架预热至中等温度。 切肉 在中心水平打开，没有切割到最后，像书一样打开。 用铝箔覆盖并轻轻拍打至约1厘米的厚度。切割 分成3个相等的矩形。
- 将矩形放在砧板上。 撒上每个1 艺术。 湖 调味肉。 沿着每个的长边放辣椒 矩形。 撒上1/3汤匙。 奶酪和开始 长边，将每个矩形折叠成一个紧卷。 将辊子彼此相邻并用六个刺穿侧面 等距离的木制串。 在它们之间切割 串，所以你得到6串三块肉 每个人。 撒上烤肉串1汤匙。 湖 调料到 肉。
- 准备辣酱：混合在碗里调味 肉，酸奶，辣酱，伍斯特郡酱和欧芹。
- 用油润滑烤架网格。 将烤串放在烤架上 转动3分钟炒。 在每一边。 配酱汁。
