自创鸡和希脂乳香肠 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish:Kat Toych时间：1小时。 45分钟 难度：容易数量：15个。 （15厘米）香肠配方使用容积为1的容器 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 900克 鸡大腿，无骨，去皮，切碎 立方体
- 450克 猪肉肥，丁
- 1汤匙。 湖 香菜种子，炒和研磨
- 2瓣大蒜，印�
- 1/4艺术。 切碎的新鲜薄荷
- 精细磨碎的3个柠檬味
- 1/2汤匙。 碎的奶酪
- 1/4艺术。 橄榄油，多服务
- 1/4艺术。 白葡萄酒冻结
- 2.4米。猪肚，在水中浸泡30分钟，然后冲洗 在水里面
- 切西红柿的服务
- 切碎的新鲜欧芹供应
- 粗盐和新鲜胡椒粉
配料相似的食谱：鸡大腿，猪肉脂肪， 香菜，大蒜，薄荷，柠檬皮，奶酪，白葡萄酒， 五花肉，西红柿，欧芹
配方准备：
- 将鸡肉，猪肉脂肪，香菜放入一个大碗里， 大蒜，薄荷，柠檬皮和2汤匙。 湖 盐。 用铝箔盖住碗 并为晚上冷藏。
- 在30分钟内 在烹饪之前，放置所有工具 （包括绞肉机的部分，固定式搅拌机的碗，喷嘴 以冰箱的形式和香肠注射器的一部分进入冰箱。
- 插入一个小的穿孔圆盘 钻孔，通过绞肉机跳过腌制的肉 冷冻搅拌机碗。 然后冷藏30分钟 安装在搅拌机中。 加入羊乳酪，橄榄油和葡萄酒， 以中速混合。
- 用香肠肉填充腹部并冷藏 夜晚。
- 在烹饪前将每根香肠刺穿几次 用叉子。 在中等温度下煎香肠10-12 分钟。 通过插入中心，用温度计检查准备情况， 温度计应显示70°C。
- 用橄榄油倒入西红柿，撒上香菜，盐 和胡椒。 香肠配番茄。
