Carbonara意大利面配芦笋

芦笋提亮了这个简单而快速的经典。 平日晚上吃饭。 细绿色条纹搭配得很好 意大利细面条面条,用明亮的颜色装饰意大利面。 друзьями: “照片Carbonara 该 ремя: 30 мин. 难度:容易 份量:4食谱使用1 体积的容量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 磨碎的巴马干酪,加上服务(可选)
  • 大蛋3个蛋黄
  • 450克 大芦笋
  • 250克 意大利细面条
  • 6片厚培根片,切成1.3厘米的碎片。
  • 1/4茶匙 碎红辣椒片
  • 1瓣大蒜,印�
  • 1/4艺术。 欧芹叶,切碎

配料相似的食谱:意大利细面条意大利面,芦笋,奶酪 巴马干酪,红辣椒片,大蒜,欧芹,培根

配方准备:

  1. 把一大锅咸水煮沸。 В在一个中型碗中,混合巴马干酪,蛋黄,1/2茶匙。 盐和大 一撮黑胡椒。
  2. 修剪芦笋茎的僵硬末端。 使用蔬菜切割机 从芦笋切下薄薄的宽条(剩下的条纹将是 稍微厚一点,但可以使用)。
  3. 将意大利细面条在沸水中煮沸直至变硬 按照包装上的说明进行操作。 节省1/2汤匙。 煮沸后的水 排干剩下的。
  4. 同时,在培养基中用大煎锅煎培根 高温,偶尔搅拌,7-8分钟。 直到脆 褐色。 节省2汤匙。 湖 来自培根的脂肪,排干剩下的。 加入红辣椒片和大蒜,煮约1分钟, 搅拌直到香气出现。 将热量调低至中低 加入糊状和芦笋,拌匀后盖上脂肪和 与培根相结合。
  5. 在鸡蛋混合物中,混合1/4汤匙。 煮熟的水离开了 然后快速将这个质量倒在糊状物上,混合成鸡蛋 准备好了,我们得到了奶油酱。 如有必要 加入1汤匙稀释混合物。 湖 一次煮水。
  6. 将carbonara分为4个碗,装饰 欧芹和帕尔马干酪(可选),并服务。

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