排骨多汁，口感明亮丰富。 甜茶釉引起肉的味道，使其看起来更均匀 由于美丽的棕色外壳更令人开胃。 马铃薯和柠檬沙拉非常嫩，清新而且清淡 炸猪排是一个很好的补充 朋友： 
时间：2个小时。 30分钟 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 年轻仔猪的2个肋骨（约900克）
- 6袋红茶
- 1/4艺术。 + 2汤匙。 湖 红糖
- 1个橙色
- 900克 去皮切土豆
- 1/2汤匙。 蛋黄酱
- 1汤匙。 湖 切碎的欧芹
- 1个柠檬
配料相似的食谱：猪肉，土豆，红茶， 红糖，橙皮，柠檬汁，欧芹
配方准备：
- 将茶叶从三个茶包倒入碗中并与之混合 1/4艺术。 红糖，2茶匙。 盐和1/4茶匙 胡椒。 擦 在一个精细的磨碎的橙色热情。 将肋骨擦干并取下膜 从底部。 用茶混合物擦拭肋骨; 放在烤盘上 肉，然后在室温下放置20分钟。
- 将烤箱预热至135°C。 煮5分钟 其余3个茶包在2汤匙。 开水。 取下袋子 添加剩余的2汤匙。 湖 红糖和半汁 一个橘子。 将混合物倒在肋条周围的烤盘上。 盖 箔和烘烤1小时30分钟，直到煮熟。
- 同时，将土豆放入一盆盐水中; 煮沸煮5分钟，直到嫩。 排水并稍微冷却。 将蛋黄酱和欧芹混合在一起 一碗 在精细刨丝器上加入半个柠檬的热情; 加汁 半个柠檬。 将土豆放入碗中，加入1.5茶匙。 盐和胡椒调味; 把土豆沙拉放进去 冰箱。
- 从烤箱中取出肋条并将温度升至230°C。 将倒入肋骨的液体倒入平底锅中 用中火煮沸。 倒在肋骨上，回到 烤箱，煮20-30分钟，没有覆盖和浇水 几次，直到肋骨变暗和釉面。 当平底锅中剩余的液体变成糖浆的稠度时 – 加入柠檬汁调味。 用釉润滑肋骨。
- 将排骨切成碎片，搭配土豆 沙拉。
