羊腿用草药和年轻萝卜 – 详细的食谱 приготовления. 
The photo菜肴：Johnny Valiant时间：3小时。 30分钟 难度：中等 份量：8 – 10配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1（3-4公斤）羊腿，没有骨盆骨
- 1300克 年轻的白萝卜与绿党（约8 梁）
- 6个梅花形西红柿，每个切成8块
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 3个柠檬
- 6束葱
- 1汤匙。 新鲜的欧芹
- 1汤匙。 新鲜的莳萝
- 1/4艺术。 新鲜的马郁兰
- 3个内部芹菜茎，粗切碎
- 3瓣大蒜
食谱与类似的成分：羊肉，萝卜萝卜，西红柿 李子，马郁兰，莳萝，欧芹，大蒜，芹菜，洋葱 绿柠檬
配方准备：
- 将电线架或平底锅放在烤箱底部 加热至260°C 用刀子在肉的整个表面上做 深切口，彼此相距5厘米。 炉排 肉2汤匙。 湖 盐和一点黑胡椒粉。 将羊腿放在烤盘中，加油。 挤在上面 柠檬。
- 烤羊肉直到大部分脂肪 它会融化，果皮不会油炸，大约30分钟 将烤盘放在砧板上，放置30-40分钟。 从炸锅中倒入脂肪。
- 在萝卜中，从块根作物中切下绿色（剩余的绿色蔬菜 可以用来熄灭）。 把大根菜切成小块 两部分。
- 将2串葱切碎，放在厨房里 收割机。 加入欧芹，莳萝，马郁兰，芹菜和大蒜， 粗糙地砍。 用草药擦羊腿。
- 将剩下的4束大葱切成5厘米。用高跟鞋。 把葱，萝卜和西红柿放在一圈羊腿里 撒上盐和胡椒粉。 将2个柠檬挤在上面撒上 橄榄油。 用铝箔覆盖。
- 将烤箱温度降至180°C并烤羊肉 在1小时内。 取出铝箔并继续煎炸30-45分钟。 用插入的温度计检查肉的准备情况 羊腿肉最宽的部分。 适合中度烤制 肉，用浅粉红色的果汁，温度计应该显示 温度60 – 65°С。 对于几乎油炸的肉，透明 果汁，温度应为65 – 69°C。 完全油炸 肉，几乎没有果汁，温度应该 高于70°C 从烤箱中取出羊腿并离开15 最后，然后将肉切成薄片。 供应羊肉配蔬菜和 肉汁。
