堪萨斯烧烤排骨

美国堪萨斯城被认为是烧烤的首都。 已知 他不仅有大量的烧烤餐厅和举办 最大的烧烤节和比赛,也特别 在煤炭上煎肉的技术。 堪萨斯州的烧烤是不同的 好几个小时,烤架上的熏肉。 更 此外,在煎炸时,肉类会不断地进行特殊润滑 甜辣酱,也以城市命名 堪萨斯城:库克堪萨斯烧烤排骨和 享受真正美国人的味道和香气 барбекю. “照片堪萨斯烧烤排骨” 该 ремя: 4 час. 难度: easy Servings:4配方使用容量为1的容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

肋骨

  • 2条排骨,每条1.3公斤。 每
  • 堪萨斯城烧烤酱

摩擦混合物

  • 2汤匙。 红糖
  • 0.5汤匙。 芥末粉
  • 1汤匙。 湖 辣椒
  • 1汤匙。 湖 烟熏辣椒粉
  • 1汤匙。 湖 大蒜粉
  • 1汤匙。 湖 洋葱粉
  • 1汤匙。 湖 盐
  • 2茶匙 黑胡椒粉

堪萨斯城烧烤酱

  • 2汤匙。 湖 植物油
  • 1个小洋葱,切成丁
  • 3汤匙。 水
  • 1汤匙。 (350克)番茄酱
  • 0.5汤匙。 红糖
  • 2/3艺术。 苹果醋
  • 1/4艺术。 糖蜜
  • 0.5茶匙 辣椒
  • 1/4茶匙 烟熏辣椒粉
  • 1茶匙 盐
  • 1茶匙 黑胡椒粉

配料相似的食谱:猪肉,番茄酱,苹果 醋,烧烤酱,芥末粉,辣椒 地面,辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,糖蜜

配方准备:

  1. 干腌料:从肋骨上取下连接膜。 В小碗拌红糖,干芥末,辣椒 辣椒,辣椒粉,大蒜粉,洋葱粉,盐和胡椒粉。 将混合物揉入肋骨并腌至少1小时或 为了晚上。
  2. 将排骨放在预热的烤架上,旁边是肉质的一面 适度热煤,热温约110°C。 在 在间接加热时,肉会慢慢吸烟,逐渐变成 软。 煮1小时,然后每隔半小时翻身一次。 肋骨和堪萨斯城烧烤酱涂抹它们。 炒到 柔软3至4小时 肋骨食谱用烤肉汁这个盘 吉尼斯啤酒结合在一起。
  3. 如果你在烤箱里,在烤盘上煮排骨 把烤架。 用堪萨斯城酱汁覆盖肋骨 铝箔。 将肋条放入预热至175°C的烤箱中 并烘烤2.5 – 3小时,每30小时倒一次酱汁 分钟。 烹饪结束前30分钟,取下铝箔和 烤至软。
  4. 堪萨斯城烧烤酱

    在中等热量的小平底锅,加热油和 撒上洋葱。 炒到半透明。 在一个大碗里,混合 其余的成分。 将混合物倒入平底锅中,然后慢慢煮沸 30-45分钟。 用酱汁浇上排骨。

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