米timbal用肉 – 烹调的一个详细的食谱。 с друзьями: 
Photo of the dish: Анна Уильямс时间：1小时。 30分钟 难度：中等份量：6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2.5汤匙。 Arborio米或圆粒米
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 1个中等洋葱，切块
- 350克 油煎或猪肉的意大利猪肉香� 碎肉，从香肠中取出壳
- 1/2汤匙。 新鲜的罗勒叶
- 2瓣大蒜，印�
- 1/4艺术。 番茄酱
- 3汤匙。 轻度咸鸡汤
- 3 – 4汤匙。 湖 面包屑
- 4个大蛋
- 1 1/4艺术。 精心磨碎的佩科里诺罗马或帕玛森芝士 （约90克）
- 60克 切片奶酪普罗卧干酪或任何 半固体牛奶奶酪
配料相似的食谱：Arborio米，圆粒米， 洋葱，kupat（油炸香肠），猪肉末，罗勒， 大蒜，番茄酱，面包屑，鸡蛋，佩克立诺奶酪 罗马，普罗卧干酪
配方准备：
- 在大平底锅中加入盐水煮沸。 添� 米饭和煮，偶尔搅拌，直到米饭成为 柔软，12 – 15分钟 用漏勺折叠米饭，让水排出。 将米饭放在烤盘上冷却。
- 将平底锅置于烤箱中央并加热至230°C。 在平底锅中融化2汤匙。 湖 （30克）黄油。 添� 洋葱煮至软，约8分钟。 添� 碎肉和炒，用木铲揉成肉 煎约6分钟。 用你的双手撕开罗勒叶 加入大蒜和番茄酱，煎至 持续4分钟 倒入鸡汤拌匀。 继续 煮，偶尔搅拌，直到混合物变稠， 15 – 20分钟
- 润滑圆形20厘米黄油的底部和墙壁。 表格 用可拆卸的底部烘烤。 用面包屑撒上表格。 将鸡蛋打入碗中，加入佩克立诺奶酪，留下3汤匙。 湖 为 撒上，用叉子轻轻拍打。 将冷藏米转移到 一个碗; 加入鸡蛋和混合。
- 将准备好的三分之二的大米混合物加入。 ç 用湿手，将米饭压到模具的底部和壁上，形成 12毫米厚的层。 然后将切片的普罗卧干酪放在米饭上 把馅，不到达12毫米的顶部。 把剩下的放在上面 米饭混合物用手按压表面，撒上剩余的3个 艺术。 湖 佩克立诺奶酪。 将模具放在热锅上 烤至金黄色，约20分钟。 滚出去 烤箱和冷藏5分钟。
- 沿着模具的边缘画一把刀并移除墙壁。 然后换班 Timbal在盘子上。 用少量稀释剩余的碎肉 水和再加热。 与剩余的肉一起服务。
