糖蝴蝶鸡 烤架

蝴蝶蝴蝶优势 它四面均匀地炸。 这个选项 非常适合烧烤整个屠体。 糖霜 形成一个脆的，里面的肉变得更多 多汁而温柔。 切断蝴蝶，抓住尾巴的尸体， 用刀子或厨房剪刀剪掉她的脊。 然后 将鸡肉压平并将其推到板上，使其平放 бабочкой. Time: 1 час.20分钟 难度：简单的服务：4 – 6食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

鸡

• 蝴蝶胴体重2 – 3公斤，由蝴蝶修剪
• 精制植物油用于网格润滑 烤架

釉

• 3汤匙。 湖 （45克）黄油
• 2汤匙。 湖 磨碎的洋葱
• 1/8茶匙 多香果
• 2瓣丁香，蒜末
• 1/4艺术。 甘蔗糖
• 1汤匙。 湖 芥末与压碎的种子
• 2茶匙 苹果醋
• 1/4茶匙 辣酱

配料相似的食谱：鸡肉，红糖， 苹果醋，辣酱，五香粉，芥末 全麦，洋葱，大蒜

配方准备：

1. 鸡肉：盐和胡椒胴体。 放在桌子上 几个小时，使它变成室温。
2. 将烤架预热至205°C。 用小的润滑炉排 油量。定期用间接加热煎鸡肉 翻了50分钟，直到肉温 达到75°C
3. 结霜：鸡肉在小平底锅里煎炸 融化黄油。 加入洋葱，多香果，捏 盐和一小撮黑胡椒。 炸至洋葱变软 然后加入大蒜，小火煮至软，但不要炒。 倒入红糖，加入芥末，倒入醋和热 酱汁。 当糖融化后，约5分钟后，取出 火锅里的平底锅。
4. 鸡肉几乎准备好后，涂上糖霜。 盖 烧烤，直到釉更明亮，直到鸡 炒透。 用箔覆盖成品鸡，放置15分钟。 使果汁均匀分布。 然后切成碎片 服务。